Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Monji anchar

Monji anchar, adalah kunyit kohlrabi aromatik dalam masakan Kashmiri.

Ringkasan merujuk ke Monji anchar — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Monji anchar
Gambar Monji anchar dari Wikimedia Commons. Officialthor31 · CC BY-SA 4.0 · Officialthor31

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:179524975
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Catatan tempat
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Kashmir. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Monji anchar, adalah kunyit kohlrabi aromatik dalam masakan Kashmiri. Pisang adalah tradisional di antara kedua Muslim dan rumah tangga Pandit Kashmiri, tetapi bahan dan tekniknya bervariasi, dengan versi Muslim biasanya termasuk bawang putih, cabe hijau, minyak mustard asap, dan cuka sementara versi Pandit biasanya menggunakan minyak mustard yang tidak asap dan meninggalkan bawang putih dan cuka. ⁇ Pisang adalah makanan pokok masakan Kashmiri. Ini adalah pelengkap umum untuk beras. Ini juga secara tradisional disajikan untuk Khech Mavas, Ramadan dan Shivratri.[WP-79524975]

Catatan dari sumber

Tempat yang disebut dalam klaim asal: Kashmir. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Kohlrabi, spices.[WP-79524975]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Kohlrabi, spices.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Monji anchar , is an aromatic kohlrabi pickle in Kashmiri cuisine. The pickle is traditional among both Muslims and Kashmiri Pandit households, but the ingredients and techniques vary, with Muslim versions typically including garlic, green chili, smoked mustard oil, and vinegar while Pandit versions typically use unsmoked mustard oil and omit garlic and vinegar.” The pickle is a staple of Kashmiri cuisine. It is a common accompaniment to rice. It is also traditionally served for Khech Mavas, Ramadan and Shivratri.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-79524975 · Kontributor Wikipedia

      Monji anchar — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1358421385, 2026-06-08T15:58:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.