Muchi
Mūchī atau muchi, juga dikenal sebagai Unimūchī (Jepang: Onimochi), adalah jenis permen lembut yang terbuat dari beras glutinous yang dihancurkan dan dimakan di Prefektur Okinawa.
Ringkasan merujuk ke Muchi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:151366339- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mūchī atau muchi, juga dikenal sebagai Unimūchī (Jepang: Onimochi), adalah jenis permen lembut yang terbuat dari beras glutinous yang dihancurkan dan dimakan di Prefektur Okinawa. Mūchī berarti "kuih beras" dalam bahasa Okinawa, kadang-kadang disebut kāsā-mūchī karena dibungkus dengan daun jahe kulit. Setelah mūchī dimasak dengan gula coklat, gula putih, yam ungu dan sebagainya, ia dibungkus dan dimasak. Juga, dari akhir Januari hingga awal Februari kalender Gregorian adalah musim tersudah di Okinawa, dan disebut mūchī-bīsa selama periode ini di Okinawa. "Keluarga akan menyiapkan mūchī bersama, membuat lusinan yang disebut kāsā-mūchī, dan bahkan mungkin membuat yang besar, disebut chikara-mūchí, dan makan yang besar bersama.[WP-51366339]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mūchī or muchi , also known as Unimūchī (, Japanese: Onimochi), is a type of soft confectionery made of pounded glutinous rice and eaten in Okinawa Prefecture. Mūchī means "rice cake" in the Okinawan language, sometimes called kāsā-mūchī from the fact that it is wrapped in the leaves of shell ginger. After the mūchī is seasoned with brown sugar, white sugar, purple yam and so on, it is wrapped and steamed. In December, it is eaten as a lucky charm for the prayer of health and longevity. Also, from the end of January to early February of the Gregorian calendar is the coldest season in Okinawa, and it is called mūchī-bīsa over this period in Okinawan. “Families will prepare mūchī together, making dozens of individual ones called kāsā-mūchī, and may even make a huge one, called chikara-mūchī, and eat the big one together.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-51366339 · Kontributor Wikipedia
Muchi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365738993, 2026-07-24T04:16:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.