Nam ngiao
Nam ngiao (น้ำเงี้ยว) atau nam ngio (น้ำงิ้ว) adalah sup mi atau masakan kari dari orang-orang Tai Yai yang tinggal di timur laut Burma, barat daya provinsi Yunnan, Tiongkok, dan Thailand bagian utara, terutama di Provinsi Mae Hong Son.
Ringkasan merujuk ke Nam ngiao — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Nam ngeow
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:137739784- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Shan State; Wilayah menurut sumber: Northern Thailand and Shan State. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nam ngiao (น้ำเงี้ยว) atau nam ngio (น้ำงิ้ว) adalah sup mi atau masakan kari dari orang-orang Tai Yai yang tinggal di timur laut Burma, barat daya provinsi Yunnan, Tiongkok, dan Thailand bagian utara, terutama di Provinsi Mae Hong Son. Hidangan ini menjadi terkenal melalui hidangan Thailand utara. Nam ngiao memiliki ciri khas pedas dan rasa yang tajam.[WPI-2498964]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Shan State. Wilayah menurut sumber: Northern Thailand and Shan State. Kategori menurut sumber: Noodle soup. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Noodles, beef or pork, tomatoes.[WP-37739784]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Noodles, beef or pork, tomatoes.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Nam ngiao or nam ngio is a noodle soup or curry of the cuisine of the Tai Yai people who live in the northeast of Burma, the southwest of Yunnan province, China, and in northern Thailand, mainly in Mae Hong Son Province. The dish has become famous in the northern Thai cuisine. Nam ngiao has a characteristic spicy and tangy flavor.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-37739784 · Kontributor Wikipedia
Nam ngiao — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369962524, 2026-08-18T07:23:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2498964 · Kontributor Wikipedia
Nam ngiao — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29945790, 2026-09-23T09:55:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.