Namak para
Nimki atau Nimkin atau Namkin, atau Namak para atau Namakpare adalah cemilan gurih yang dimakan berasal dari India Utara.
Ringkasan merujuk ke Namak para — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Shankarpali, Tukkudi, Nimkin, Matar
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113807769- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: North India. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nimki atau Nimkin atau Namkin, atau Namak para atau Namakpare adalah cemilan gurih yang dimakan berasal dari India Utara. Ini mirip dengan Mathri, makanan ringan dari Rajasthan. Sejak itu, telah menjadi populer di seluruh subbenua India. Namak para adalah pita seperti pita dari kue (disetiapkan dari tepung halus, minyak dan air) yang halus dimasak dengan biji ajwain dan kumin (jeera) dalam ghee murni ( mentega yang dijelaskan) atau minyak lainnya. Dibutuhkan sekitar 10 menit untuk menyiapkan dan 20 menit untuk memasak. Penampilan, rasa, dan teksturnya bisa dibandingkan dengan samosa. Bumbu lain juga dapat ditambahkan, misalnya daun fenugreek kering, daun mint kering, dll. Nama berasal dari namak (" garam"), bumbu utama untuk kue, bahan lain termasuk tepung atta (biji gandum), tepung maida (dipelihara) atau semolina dan bubuk roti dan baking soda.[WP-13807769]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: North India. Kategori menurut sumber: Pastry. Komponen yang dicatat: Flour (whole wheat, refined, or semolina), cumin, carom seeds, and caraway seeds, ghee. Catatan variasi: Shankarpali is the sweet version.[WP-13807769]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour (whole wheat, refined, or semolina), cumin, carom seeds, and caraway seeds, ghee.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Shankarpali is the sweet version.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Nimki or Nimkin or Namkin, or Namak para or Namakpare is a crunchy savoury snack eaten originating from North India. It is similar to Mathri, a snack from Rajasthan. It has since become popular throughout the Indian subcontinent. Namak para is ribbon-like strips of pastry (made up of refined flour, oil and water) delicately seasoned with ajwain and cumin seeds (jeera) in pure ghee (clarified butter) or any oil. It requires approximately 10 minutes to prepare and 20 minutes to cook. The appearance, taste, and texture can be compared to that of samosa pastry. Other seasonings can be added to it as well, e.g. dried fenugreek leaves, dried mint leaves, etc. The name derives from namak ("salt"), the main seasoning for the pastry, other ingredients include atta flour (whole wheat), maida flour (refined) or semolina and baking powder and baking soda.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13807769 · Kontributor Wikipedia
Namak para — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379559743, 2026-10-10T18:38:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.