Nasi Badui
Nasi Baduy merupakan hidangan khas suku Baduy yang memiliki karakteristik unik dengan tekstur yang cenderung pera atau keras.
Ringkasan merujuk ke Nasi Badui — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004440314- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nasi Baduy merupakan hidangan khas suku Baduy yang memiliki karakteristik unik dengan tekstur yang cenderung pera atau keras. Keistimewaan nasi ini terletak pada bahan bakunya yang berasal dari padi ladang, bukan padi sawah seperti pada umumnya. Proses penanaman yang dilakukan secara tradisional di area pegunungan memberikan cita rasa yang berbeda pada beras yang dihasilkan. Dalam proses memasaknya, masyarakat Baduy masih menggunakan cara tradisional dengan tungku kayu. Penggunaan kayu bakar tidak hanya memberikan kehangatan pada nasi yang dimasak, tetapi juga menambahkan aroma khas yang tidak bisa didapatkan ketika memasak dengan peralatan modern.[WPI-4440314]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Nasi Baduy merupakan hidangan khas suku Baduy yang memiliki karakteristik unik dengan tekstur yang cenderung pera atau keras. Keistimewaan nasi ini terletak pada bahan bakunya yang berasal dari padi ladang, bukan padi sawah seperti pada umumnya. Proses penanaman yang dilakukan secara tradisional di area pegunungan memberikan cita rasa yang berbeda pada beras yang dihasilkan. Dalam proses memasaknya, masyarakat Baduy masih menggunakan cara tradisional dengan tungku kayu. Penggunaan kayu bakar tidak hanya memberikan kehangatan pada nasi yang dimasak, tetapi juga menambahkan aroma khas yang tidak bisa didapatkan ketika memasak dengan peralatan modern.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4440314 · Kontributor Wikipedia
Nasi Badui — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28998781, 2026-02-28T06:56:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.