Nasi campur
Nasi campur, atau nasi rames, adalah salah satu hidangan khas Suku Jawa.
Ringkasan merujuk ke Nasi campur — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Nasi rames
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.png){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147862590- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Maritime Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nasi campur, atau nasi rames, adalah salah satu hidangan khas Suku Jawa. yang terdiri atas nasi putih yang dihidangkan dengan bermacam-macam lauk. Lauk yang digunakan diantaranya sambal goreng, abon, serundeng, tahu goreng, ikan goreng, telur, ayam goreng, dan lain-lain. Di setiap warung atau rumah makan memiliki variasi tersendiri dalam penyajian nasi campur. Hidangan ini sering dijual dalam bentuk bungkus kertas atau daun pisang. Nasi campur, juga dikenal sebagai nasi rames atau ꦱꦼꦒꦕꦩ꧀ꦥꦸꦂ (sega campur) [s'gɔ tʃampur] di Jawa, mengacu pada hidangan Indonesia berupa sesendok nasi putih disertai dengan porsi kecil dari sejumlah hidangan lainnya, yang meliputi daging, sayuran, kacang tanah, telur, dan kerupuk udang. Biasanya, Penjual nasi campur menyajikan beberapa lauk tergantung dari daerah asalnya, seperti sayuran, ikan, dan daging. Nasi campur adalah makanan pokok dari Indonesia dan populer di Malaysia, Singapura, Brunei, Myanmar, Argentina, Portugal, dan Thailand Selatan, juga Belanda melalui ikatan sejarah kolonialnya dengan Indonesia.[WPI-104258]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Maritime Southeast Asia. Konteks sajian: Main course. Penyajian: Hot or room temperature. Komponen yang dicatat: Rice with various side dishes. Catatan variasi: Nasi campur Bali, nasi padang, nasi rames, nasi kandar, rijsttafel (Indo).[WP-47862590]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice with various side dishes.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Nasi campur Bali, nasi padang, nasi rames, nasi kandar, rijsttafel (Indo).
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Nasi campur (Indonesian and Malay for 'mixed rice'; ), also known as nasi rames or sega campur in Java, refers to an Indonesian and Malay dish of a scoop of nasi putih (white rice) accompanied by small portions of several other dishes, including meats, vegetables, peanuts, eggs, and fried-shrimp krupuk. Depending on the origin, a nasi campur vendor might serve several side dishes, including vegetables, fish, and meat. It is a staple meal from Indonesia, Malaysia, Singapore, Brunei, and southern Thailand, and also popular in the Netherlands through its colonial ties with Indonesia. This concept has parallels across Asia and the Pacific: in Thailand, it is known as khao kaeng , and in Vietnam as cơm bình dân. In the Philippines, the carinderia offers a similar meal style, and in Japan, it is called ichijū-sansai.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47862590 · Kontributor Wikipedia
Nasi campur — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374288195, 2026-09-11T01:57:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-104258 · Kontributor Wikipedia
Nasi campur — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29922725, 2026-09-20T15:06:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.