Neujahrsbopp
Neujahrsbopp adalah roti manis berbentuk panjang, yang disiapkan secara eksklusif untuk malam Natal dan Tahun Baru di Magonza.
Ringkasan merujuk ke Neujahrsbopp — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: Neujahrspuppe
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040004977696- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: DEU; Wilayah menurut sumber: Renania-Palatinato. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Neujahrsbopp adalah roti manis berbentuk panjang, yang disiapkan secara eksklusif untuk malam Natal dan Tahun Baru di Magonza. Bentuk roti itu simbolik: dua kepala mewakili akhir tahun lama dan awal tahun baru, sedangkan ukiran di bagian tengah mewakili dua belas bulan tahun. Hal yang sangat mirip dalam bentuk dan arti tradisi adalah Stutzweck, roti manis Tahun Baru khas Frankfurt am Main. Perbedaan utama adalah ukuran: Stutzweck adalah roti bakar, Neujahrsbopp adalah roti yang disajikan dengan potongan-potongan.[WPT-4977696]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: DEU. Wilayah menurut sumber: Renania-Palatinato. Kategori menurut sumber: dolce. Komponen yang dicatat: farinaburrozuccherosalelievito di birrauova.[WPT-4977696]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farinaburrozuccherosalelievito di birrauova.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il Neujahrsbopp è un pane dolce di forma allungata, che viene preparato esclusivamente per la notte di San Silvestro e per Capodanno, a Magonza. La forma del panino è simbolica: le due teste rappresentano la fine dell'anno vecchio e l'inizio di quello nuovo, mentre le incisioni nella parte centrale rappresentano i dodici mesi dell'anno. Molto simile nella forma e nel senso della tradizione è lo Stutzweck, pane dolce di Capodanno tipico di Francoforte sul Meno. Differenza fondamentale sono le dimensioni: mentre lo Stutzweck è un panino in singola porzione, il Neujahrsbopp è un pane che viene servito a fette.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-4977696 · Kontributor Wikipedia
Neujahrsbopp — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 106742488, 2019-07-24T05:23:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.