Nikuman
Kata, atau, berasal dari kata Cina rou mántou, juga disebut nama Jepang dari hidangan Cina.
Ringkasan merujuk ke Nikuman — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Baozi (包子), niku-manjū/ròu mántou (肉饅頭), chūkaman (中華まん)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020004623929- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Province du Shandong,. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kata, atau, berasal dari kata Cina rou mántou, juga disebut nama Jepang dari hidangan Cina. Ini berasal dari provinsi Shandong, China, di mana ia diklasifikasikan sebagai baozi (bahasa Cina: bahasa Jepang) dan dibuat dari adonan tepung gandum, yang diisi dengan salah satu bahan yang dimasak dengan daging babi yang di potong dan bahan lainnya. Ini adalah jenis brioche yang dibuat dari daging babi, yang juga dapat mencakup berbagai elemen, seperti berbagai jenis bawang, lentene kayu oak atau ginger. Di Cina, mereka menyebutnya lebih seperti "Roo Baozi". Di negara itu, mereka dimasak dan dijual di beberapa toko, restoran, dan pedagang jalanan sepanjang tahun. Mereka biasanya menjual varian garam (daging, sayuran yang diiris) dan manis (krim azuki atau kedelai). Dengan cara yang sama, di Jepang, nikuman dimasak dengan uap, dengan resep yang sama seperti di Cina dan kadang-kadang juga dijual di jalanan.[WPF-4623929]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Province du Shandong,. Konteks sajian: Plat d'accompagnement. Komponen yang dicatat: Pâte de farine de blé, porc ou bœuf haché.[WPF-4623929]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pâte de farine de blé, porc ou bœuf haché.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le , ou , mot provenant du terme chinois ròu mántou , également appelé sont les noms japonais d'un plat chinois. Il est originaire de la province du Shandong, en Chine, où il est classé dans les baozi (chinois : , japonais : ) et fait d'une pâte de farine de blé, remplie d'une farce cuisinée à base de porc haché et d'autres ingrédients. Il s'agit d'une sorte de brioche à la farce à base de porc, pouvant également comprendre différents éléments, tels que différentes sortes d'oignons, des lentins du chêne ou du gingembre. En Chine, on l'appelle plutôt ròu bāozi . Dans ce même pays, ils sont cuits à la vapeur et sont vendus dans certaines boutiques spécialisées, restaurants et par des marchands ambulants dans la rue, toute l'année. Ceux-ci vendent généralement des variantes salées (viandes, légumes saumurés) et sucrées (crème d'azuki ou de soja). De la même façon, au Japon, les nikuman sont cuits à la vapeur, avec les mêmes recettes qu'en Chine et sont parfois également vendus dans la rue.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-4623929 · Kontributor Wikipedia
Nikuman — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 230145860, 2025-10-28T13:19:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.