Noppe
Noppe adalah hidangan tradisional yang disajikan di seluruh Jepang.
Ringkasan merujuk ke Noppe — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Noppe-jiru
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105190223- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jepang
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Japan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Noppe adalah hidangan tradisional yang disajikan di seluruh Jepang. Ini memiliki banyak nama yang berbeda tergantung pada wilayah, tetapi versi yang paling terkenal adalah dari Niigata, yang dikenal sebagai Noppe, Noppei, atau Noppe-jiru. Noppe umumnya dibuat dari sisa-sisa bagian sayuran, disasak atau dimasak dalam minyak wijen. Bahan dan agen penutup bervariasi secara luas dari kota ke kota, tetapi jamur, wortel, radis, taro, jamur shiitake, konjac, dan tofu goreng sering digunakan. Setelah bahan-bahan tersebut dimasak dalam rebus, agen penutup seperti saus kedelai, garam dan pati ditambahkan. Ayam atau ikan juga kadang-kadang digunakan. Di Niigata dan sekitarnya, ini sering dimakan pada festival, upacara Buddha, dan selama periode Tahun Baru.[WP-5190223]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Japan. Kategori menurut sumber: Stew. Komponen yang dicatat: Vegetables, sesame oil.[WP-5190223]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Vegetables, sesame oil.
- Sayuran dalam sajian komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5190223]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Noppe is a traditional stew served throughout Japan. It has many different names depending on the region, but its most famous version is from Niigata, known as either Noppe, Noppei, or Noppe-jiru. Noppe is generally made from left-over vegetable parts, sauteed or boiled in sesame oil. The ingredients and thickening agents vary widely per town and region, but yams, carrots, radish, taro, shiitake mushrooms, konjac, and fried tofu are often used. After the ingredients are boiled into a stew, thickening agents such as soy sauce, salt and starch are added. Chicken or fish are also occasionally used. In and around Niigata, it is often eaten at festivals, Buddhist ceremonies, and during the New Year period.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5190223 · Kontributor Wikipedia
Noppe — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1360713529, 2026-06-23T03:45:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.