Nougat de Montélimar
Nougat Montélimar adalah sebuah spesialisasi nougat yang dikembangkan di Drôme Provençal di sekitar Montélimor, di departemen Drôme (Auvergne-Rhône-Alpes).
Ringkasan merujuk ke Nougat de Montélimar — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020003446869- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Montélimar. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nougat Montélimar adalah sebuah spesialisasi nougat yang dikembangkan di Drôme Provençal di sekitar Montélimor, di departemen Drôme (Auvergne-Rhône-Alpes). Ia mendapat tanda geografis yang dilindungi sejak tahun 2023. Konser ini sebagian besar berdirinya karena budidaya almond dan penanaman lebah di daerah ini. Nougat Montélimar terutama terdiri dari amandel, madu, gula, dan telur putih yang dilabel salju. Mereka akan mengudara adonan dan memberikan warna putih tradisional dari nougat.[WPF-3446869]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Montélimar. Komponen yang dicatat: Miel, amandes mondées, pistaches mondées, œuf, pain azyme.[WPF-3446869]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Miel, amandes mondées, pistaches mondées, œuf, pain azyme.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le nougat de Montélimar est une spécialité de nougat élaborée dans la Drôme provençale aux environs Montélimar, dans le département de la Drôme (Auvergne-Rhône-Alpes). Il bénéficie d'une indication géographique protégée depuis 2023. Cette confiserie doit une partie de son existence à la culture de l'amandier et à l'élevage des abeilles dans cette région. Le nougat de Montélimar est principalement composé d’amandes, de miel, de sucre et de blancs d’œufs battus en neige. Ces derniers vont aérer la pâte et lui donner la couleur blanchâtre traditionnelle du nougat.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-3446869 · Kontributor Wikipedia
Nougat de Montélimar — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 240052782, 2026-10-04T07:13:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.