Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · India · Sri Lanka

Odiyal

Odiyal adalah makanan ringan keras yang dibuat dari umbi sawit (tumbuhan sawit).

Ringkasan merujuk ke Odiyal — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Odiyal
Gambar Odiyal dari Wikimedia Commons. AntanO · CC BY-SA 4.0 · AntanO

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:147763408
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
IndiaSri Lanka
Catatan tempat
Negara menurut sumber: India, Sri Lanka; Wilayah menurut sumber: Tamil Nadu, Sri Lanka. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Odiyal adalah makanan ringan keras yang dibuat dari umbi sawit (tumbuhan sawit). Biasanya, ia dibagi dua dan dikeringkan sampai menjadi keras. Odiyal dapat disiapkan dalam bentuk lain, yang disebut pulukodiyal. Pulukodiyal disiapkan dengan cara didih dan kemudian dikeringkan. Hal ini digunakan untuk memproduksi tepung Pulukodiyal. Odiyal adalah bahan utama untuk beberapa produk makanan seperti tepung odyal, keripik odyal, pittu odyal, kool odyal, posha sawit, dll. Ini adalah makanan ringan populer di Semenanjung Jaffna.[WP-47763408]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: India, Sri Lanka. Wilayah menurut sumber: Tamil Nadu, Sri Lanka. Konteks sajian: Snack. Komponen yang dicatat: Palmyra tuber. Catatan variasi: Pulukodiyal, odiyal chip.[WP-47763408]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Palmyra tuber.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Satu nama, beragam versi

    Variasi menurut sumber (istilah asli): Pulukodiyal, odiyal chip.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Odiyal is a hard snack made from palmyra palm tubers (Palmyra sprouts). Generally, it is split in two and dried until it gets hard. Odiyal can be prepared in another form, called pulukodiyal. Pulukodiyal is prepared by boiling and then drying. It is used to produce Pulukodiyal flour. Odiyal is a main ingredient for some food products such as odiyal flour, odiyal chips, odiyal pittu, odiyal kool, Palm posha, etc. It is a popular snack in the Jaffna Peninsula.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-47763408 · Kontributor Wikipedia

      Odiyal — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1339024929, 2026-02-18T15:48:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.