Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Ofe Nsala

Ofe Nsala, juga dikenal sebagai sup putih, dan disebut sup nsala, adalah makanan lezat yang berasal dari bagian timur (Ala Igbo) Nigeria.

Ringkasan merujuk ke Ofe Nsala — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Ofe Nsala
Gambar Ofe Nsala dari Wikimedia Commons. Edriiic · CC BY-SA 4.0 · Edriiic

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:149248790
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Catatan tempat
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Igboland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Ofe Nsala, juga dikenal sebagai sup putih, dan disebut sup nsala, adalah makanan lezat yang berasal dari bagian timur (Ala Igbo) Nigeria. Bahan utama adalah ikan lele, yang memberikan rasa sup yang unik. Ia juga mengandung potongan-potongan kecil yam atau cocoyam dengan daun utazi. Nsala mirip dengan Afia Efere, yang umum di antara kelompok etnis Efik. Nama sup putih digunakan karena minyak sawit tidak digunakan dalam persiapannya, tidak seperti sup tradisional lainnya. Metode persiapan tanpa minyak sawit memberikan penampilannya yang ringan dan krim, sementara yam digunakan sebagai penambal alami.[WP-49248790]

Catatan dari sumber

Tempat yang disebut dalam klaim asal: Igboland. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: Yam Uziza leaves Uziza seeds.[WP-49248790]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Yam Uziza leaves Uziza seeds.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Ofe Nsala , also known as white soup, and called nsala soup, is a delicacy that originates from the eastern part (Ala Igbo) of Nigeria. A major ingredient is catfish, which gives the soup a unique taste. It also contains small pieces of yam or cocoyam with utazi leaves. Nsala is similar to Afia Efere, which is common among the Efik ethnic group. The name white soup is used because palm oil is not used in its preparation, unlike other traditional soups. The method of preparation without palm oil gives it a light, creamy appearance, while yam is used as a natural thickener.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-49248790 · Kontributor Wikipedia

      Ofe Nsala — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1379577926, 2026-10-10T20:42:38Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.