Ogel-ogel
(ꦎꦒ꦳ꦼꦭ꧀-ꦎꦒ꦳ꦼꦭ꧀) adalah makanan khas asal Pemalang dan daerah sekitarnya yang mirip dengan kerupuk, berbentuk kecil dan lonjong dengan panjang sekitar 2 sampai 3 sentimeter, berwarna putih kecoklatan dan memiliki rasa yang gurih.
Ringkasan merujuk ke Ogel-ogel — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010003107233- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
(ꦎꦒ꦳ꦼꦭ꧀-ꦎꦒ꦳ꦼꦭ꧀) adalah makanan khas asal Pemalang dan daerah sekitarnya yang mirip dengan kerupuk, berbentuk kecil dan lonjong dengan panjang sekitar 2 sampai 3 sentimeter, berwarna putih kecoklatan dan memiliki rasa yang gurih. Makanan ini menjadi makanan oleh-oleh khas Pemalang. Makanan ini dibuat dengan bahan dasar tepung beras ketan, dipadu dengan bahan lainnya yang terdiri dari gula, garam, keju dan dibentuk seperti ulat menggeliat dengan menggunakan alat tradisional. Makanan ini diolah dengan digoreng menggunakan minyak goreng pilihan di dalam wajan besar sehingga mempunyai citarasa yang gurih, dan renyah. Jika dilihat dari bentuknya, ogel-ogel punya warna putih kecoklatan atau krem dengan panjang sekitar 2-3 sentimeter seperti kelingking orang dewasa. Tergantung dari cara penyimpanannya, ogel-ogel dalam kemasan bisa bertahan hingga 3 bulan.[WPI-3107233]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
(ꦎꦒ꦳ꦼꦭ꧀-ꦎꦒ꦳ꦼꦭ꧀) adalah makanan khas asal Pemalang dan daerah sekitarnya yang mirip dengan kerupuk, berbentuk kecil dan lonjong dengan panjang sekitar 2 sampai 3 sentimeter, berwarna putih kecoklatan dan memiliki rasa yang gurih. Makanan ini menjadi makanan oleh-oleh khas Pemalang. Makanan ini dibuat dengan bahan dasar tepung beras ketan, dipadu dengan bahan lainnya yang terdiri dari gula, garam, keju dan dibentuk seperti ulat menggeliat dengan menggunakan alat tradisional. Makanan ini diolah dengan digoreng menggunakan minyak goreng pilihan di dalam wajan besar sehingga mempunyai citarasa yang gurih, dan renyah. Jika dilihat dari bentuknya, ogel-ogel punya warna putih kecoklatan atau krem dengan panjang sekitar 2-3 sentimeter seperti kelingking orang dewasa. Tergantung dari cara penyimpanannya, ogel-ogel dalam kemasan bisa bertahan hingga 3 bulan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-3107233 · Kontributor Wikipedia
Ogel-ogel — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30047018, 2026-10-09T06:49:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.