Okpa
Okpa (diucapkan Ọkpa) adalah hidangan yang disiapkan oleh suku Igbo menggunakan sejenis kacang yang dikenal sebagai kacang bambara.
Ringkasan merujuk ke Okpa — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:170832343- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Southeast Nigeria (Igboland); Wilayah menurut sumber: South East. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Okpa (diucapkan Ọkpa) adalah hidangan yang disiapkan oleh suku Igbo menggunakan sejenis kacang yang dikenal sebagai kacang bambara. Hidangan ini umum ditemukan di wilayah Tenggara Nigeria dan diklasifikasikan sebagai masakan tradisional Igbo. Kelompok etnis lain juga mengonsumsinya (bersama dengan pap atau minuman ringan seperti Coca-Cola meskipun jarang). Nama lain untuk okpa dalam bahasa Igbo termasuk ịgba dan ntucha. Dalam bahasa Hausa, hidangan ini dikenal sebagai gurjiya atau kwaruru. Bahan utama dalam okpa adalah tepung kacang bambara, cabai, minyak kelapa sawit, dan bumbu. Hidangan ini disiapkan dengan daun labu dan daun scent.[WPI-4721900]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Southeast Nigeria (Igboland). Wilayah menurut sumber: South East. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Okpa Flour Bambara nuts Habanero Pepper Palm oil.[WP-70832343]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Okpa Flour Bambara nuts Habanero Pepper Palm oil.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Okpa (pronounced Ọkpa) is a dish prepared by the Igbo people with a type of beans known as bambara nuts. It is common the South-Eastern region in Nigeria and classified as a traditional Igbo cuisine. Other ethnic groups also eat it (with pap or soft drinks like (coca cola). Other Igbo names for okpa include ịgba and ntucha. In Hausa, it is known as gurjiya or kwaruru. The main ingredients in okpa are bambara nut flour, pepper, palm oil and seasoning. It is prepared with pumpkin leaves and scent leaf. Nutritionally, okpa has approximately 16.92% crude protein, 4.93% fat, 26.62% carbohydrate and 216.28 kcal energy value, making it one of the most balanced staples.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-70832343 · Kontributor Wikipedia
Okpa — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371606438, 2026-08-27T10:28:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4721900 · Kontributor Wikipedia
Okpa — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29318815, 2026-06-06T06:34:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.