Okra goreng
Okra goreng (bahasa Inggris: fried okra) atau bendi goreng adalah makanan yang berasal dari Amerika Serikat bagian selatan.
Ringkasan merujuk ke Okra goreng — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004639744- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Okra goreng (bahasa Inggris: fried okra) atau bendi goreng adalah makanan yang berasal dari Amerika Serikat bagian selatan. Makanan ini terbuat dari irisan okra atau bendi yang dilapisi tepung jagung kemudian digoreng dan biasanya dijadikan sebagai lauk atau makanan pendamping. Untuk membuat okra goreng, hal yang perlu dilakukan adalah siapkan okra terlebih dahulu kemudian lumuri dengan tepung jagung. Polong okra dipotong-potong, lalu diaduk atau dilumuri tepung jagung sebelum digoreng dengan mentega atau minyak sayur. Okra dapat digoreng dengan minyak banyak (deep frying) di dalam wajan ataupun tidak. Resep yang lebih rumit melibatkan pencelupan okra ke dalam telur atau susu mentega sebelum dilumuri tepung jagung atau tepung terigu.[WPI-4639744]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Okra goreng (bahasa Inggris: fried okra) atau bendi goreng adalah makanan yang berasal dari Amerika Serikat bagian selatan. Makanan ini terbuat dari irisan okra atau bendi yang dilapisi tepung jagung kemudian digoreng dan biasanya dijadikan sebagai lauk atau makanan pendamping. Untuk membuat okra goreng, hal yang perlu dilakukan adalah siapkan okra terlebih dahulu kemudian lumuri dengan tepung jagung. Polong okra dipotong-potong, lalu diaduk atau dilumuri tepung jagung sebelum digoreng dengan mentega atau minyak sayur. Okra dapat digoreng dengan minyak banyak (deep frying) di dalam wajan ataupun tidak. Resep yang lebih rumit melibatkan pencelupan okra ke dalam telur atau susu mentega sebelum dilumuri tepung jagung atau tepung terigu.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4639744 · Kontributor Wikipedia
Okra goreng — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Persiapan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29429894, 2026-07-08T00:17:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.