Oladyi
Oladyi atau oladi (pl., diminutif: оладушки, oladushki, sg.
Ringkasan merujuk ke Oladyi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:120928898- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Oladyi atau oladi (pl., diminutif: оладушки, oladushki, sg. оладья, oladya; oladky) adalah kue pancake tebal kecil atau fritters umum di masakan Rusia dan Ukraina. Piring untuk oladyi dibuat dari tepung gandum atau (sekarang lebih jarang) gandum belerang, telur, susu, garam, dan gula dengan ragi atau soda kue. Piring juga dapat mengandung kefir, susu asam atau yogurt. Oladyi juga dapat mencakup berbagai penambahan, seperti apel atau raisins. Oladyi biasanya disajikan dengan smetana (krim asam), serta dengan penutup manis seperti jam, powidl, atau madu. Versi gurih dapat disajikan dengan kaviar, mirip dengan blini. Secara umum, istilah oladyi dalam masakan Slavia Timur juga dapat merujuk pada fritter yang dibuat dengan bahan lain, seperti kue kentang (kartoфельные оладьи), kue kentang wortel (морковные оладьі), kue kacang (оладьи из бобовых), kue kenteng beras (рисовые оладьї), dan kue goreng squash musim panas (кабачковые ола́дьи). Syrniki (pancake tvorog) juga dapat dianggap sebagai jenis oladyi.[WP-20928898]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Pancake. Komponen yang dicatat: Batter, raisins, apples.[WP-20928898]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Batter, raisins, apples.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Oladyi or oladi ( pl., diminutive: оладушки, oladushki, sg. оладья, oladya ; , oladky) are small thick pancakes or fritters common in Russian and Ukrainian cuisines. The batter for oladyi is made from wheat or (nowadays more rarely) buckwheat flour, eggs, milk, salt, and sugar with yeast or baking soda. The batter may also contain kefir, soured milk or yoghurt. Oladyi may also include various additions, such as apple or raisins. Oladyi are usually served with smetana (sour cream), as well as with sweet toppings such as jam, powidl, or honey. Savoury versions may be served with caviar, similarly to blini. Generally, the term oladyi in Eastern Slavic cuisines may also denote fritters made with other ingredients, such as potato pancakes (картофельные оладьи), carrot fritters (морковные оладьи), bean pancakes (оладьи из бобовых), rice pancakes (рисовые оладьи), and summer squash fritters (кабачковые оладьи). Syrniki (tvorog pancakes) may also be considered a type of oladyi.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-20928898 · Kontributor Wikipedia
Oladyi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1333658142, 2026-01-19T00:56:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.