Olos
Olos adalah makanan khas dari Tegal berupa gorengan yang terbuat dari tepung dan berbentuk bulat seperti bola, berisikan kol dan cabai rawit yang sudah dibumbui dan dimasak sebelumnya.
Ringkasan merujuk ke Olos — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010003644711- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Olos adalah makanan khas dari Tegal berupa gorengan yang terbuat dari tepung dan berbentuk bulat seperti bola, berisikan kol dan cabai rawit yang sudah dibumbui dan dimasak sebelumnya. Makanan ini diperkirakan dibuat oleh masyarakat Desa Jatirawa, Kecamatan Tarub dan memiliki ciri khas berupa bentuknya yang tidak bulat sempurna dan terkesan acak-acakan serta teksturnya yang agak keras. Tepung yang biasanya digunakan adalah campuran tepung terigu dan tepung kanji. Olos biasanya dijual di dalam gerobak dengan harga Rp. 250 - 500 per butirnya. Saat ini, isian olos sudah bervariasi, tidak hanya berisi irisan kol dan cabai saja tetapi tersedia olos isi ayam suwir, telur puyuh, bakso, sosis, dan keju serta dilengkapi dengan bubuk tabur rasa balado, jagung manis, keju dan cabai.[WPI-3644711]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Olos adalah makanan khas dari Tegal berupa gorengan yang terbuat dari tepung dan berbentuk bulat seperti bola, berisikan kol dan cabai rawit yang sudah dibumbui dan dimasak sebelumnya. Makanan ini diperkirakan dibuat oleh masyarakat Desa Jatirawa, Kecamatan Tarub dan memiliki ciri khas berupa bentuknya yang tidak bulat sempurna dan terkesan acak-acakan serta teksturnya yang agak keras. Tepung yang biasanya digunakan adalah campuran tepung terigu dan tepung kanji. Olos biasanya dijual di dalam gerobak dengan harga Rp. 250 - 500 per butirnya. Saat ini, isian olos sudah bervariasi, tidak hanya berisi irisan kol dan cabai saja tetapi tersedia olos isi ayam suwir, telur puyuh, bakso, sosis, dan keju serta dilengkapi dengan bubuk tabur rasa balado, jagung manis, keju dan cabai.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-3644711 · Kontributor Wikipedia
Olos — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30018640, 2026-10-02T10:37:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.