Onion soup
Sup bawang adalah jenis sup sayuran dengan bawang potong sebagai bahan utama.
Ringkasan merujuk ke Onion soup — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:169718501- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup bawang adalah jenis sup sayuran dengan bawang potong sebagai bahan utama. Ini disiapkan dalam variasi yang berbeda di banyak negara, yang paling terkenal adalah sup bawang Prancis atau sup bawang Paris. Karena bahan-bahan yang terjangkau, itu terutama merupakan hidangan bagi orang miskin selama bertahun-tahun. Umum untuk semua variasi sup bawang adalah penggunaan bawang yang dipotong halus atau dipotong yang terendam dalam lemak, dan basis cair seperti air atau kaldu, mungkin termasuk anggur putih, setelah itu sup dimasak untuk sementara waktu sehingga bawang kehilangan rasa kuat dan sup mendapatkan rasa manis, pedas. Dalam banyak resep sup dikemas dengan tepung atau kuning telur.[WP-69718501]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Onion soup is a type of vegetable soup with sliced onions as the main ingredient. It is prepared in different variations in many countries, the most famous of which is French onion soup or Parisian onion soup. Because of the affordable ingredients, it has primarily been a dish for the poor for a long time. Common for all variations of onion soup is the use of thinly sliced or chopped onions soaked in fat, and a liquid base such as water or broth, possibly including white wine, after which the soup is cooked for a while so that the onions lose their strong flavour and the soup gains a sweet, spicy flavour. In many recipes the soup is thickened with flour or egg yolks.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-69718501 · Kontributor Wikipedia
Onion soup — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366986772, 2026-07-31T06:54:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.