Ooty varkey
Ooty varkey adalah makanan ringan vegetarian yang asli dari distrik Nilgiri di Tamil Nadu, India.
Ringkasan merujuk ke Ooty varkey — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:156004870- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: The Nilgiris. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ooty varkey adalah makanan ringan vegetarian yang asli dari distrik Nilgiri di Tamil Nadu, India. Sapi ini dinamakan setelah Ooty, stasiun bukit yang populer di wilayah itu. Ini dibuat dari tepung gandum dicampur dengan mava bersama dengan ghee, minyak nabati dan rempah-rempah. Mava terbuat dari pisang, rava, dan gula. Ada lebih dari 90 pembuat roti di wilayah ini yang memproduksi yang sama. Pada tahun 2015, upaya dimulai oleh Asosiasi Pemilik Bakery Ooty untuk mendapatkan indikasi geografis. Ooty varkey diberikan tag GI pada tahun 2022-23.[WP-56004870]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: The Nilgiris. Kategori menurut sumber: Cookies. Komponen yang dicatat: Wheat flour. Catatan variasi: Sweet, Salt.[WP-56004870]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat flour.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-56004870]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Sweet, Salt.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ooty varkey is a crispy vegetarian snack that is native to the Nilgiri district in Tamil Nadu, India. The varkey is named after Ooty, the popular hill station in the region. It is made from wheat flour mixed with mava along with ghee, vegetable oil and spices. Mava is made of banana, rava, and sugar. There are more than 90 bakers in the region who manufacture the same. In 2015, efforts were initiated by the Ooty Bakery Owners Association to obtain a Geographical indication. Ooty varkey was accorded GI tag in 2022-23.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-56004870 · Kontributor Wikipedia
Ooty varkey — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376709548, 2026-09-25T20:12:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.