Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Opera cream

Krim opera adalah permen yang terbuat dari cokelat.

Ringkasan merujuk ke Opera cream — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Opera cream
Gambar Opera cream dari Wikimedia Commons. Enwebb · CC BY-SA 4.0 · Enwebb

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:160895096
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Krim opera adalah permen yang terbuat dari cokelat. Mereka paling populer dikaitkan dengan Cincinnati, Ohio, meskipun mereka dijual di kota-kota Ohio lainnya, serta Kentucky. Bagian tengah krim opera terbuat dari krim, gula, vanili, dan krim marshmallow. Eksterior krim opera adalah susu, cokelat gelap, atau putih. Penciptaan krim opera terjadi dalam empat tahap. Bahan-bahan untuk krim tengah, gula, dan vanili dipanaskan dalam ketel ganda untuk menciptakan apa yang disebut "fondant". Setelah mendinginkan, campuran fondant disapu dalam pencetak krim bola, yang merupakan semacam pengucap bulat horizontal. Pada tahap ketiga, fondant digali menjadi potongan kecil untuk membentuk pusat krim. Akhirnya, pusat krim ditutupi dengan cokelat.[WP-60895096]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Opera creams are a candy made of chocolate. They are most popularly associated with Cincinnati, Ohio, though they are sold in other Ohio cities, as well as Kentucky. The center of an opera cream is made of cream, sugar, vanilla, and a marshmallow cream. The exterior of the opera cream is milk, dark, or white chocolate. The creation of opera creams occurs in four stages. The ingredients for the center—cream, sugar, and vanilla—are heated in a double boiler to create what's called a "fondant". Once cooled, the fondant mixture is kneaded in a ball cream beater, which is a kind of horizontal circular mixer. In the third stage, the fondant is parsed into small pieces to form the cream center. Lastly, the cream center is coated in chocolate.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-60895096 · Kontributor Wikipedia

      Opera cream — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Composition; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1340131166, 2026-02-24T02:55:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.