Oreilles de crisse
Telinga-telinga keriting atau telinga Kristus, adalah hidangan masakan tradisional Quebec, yang terdiri dari potongan daging babi yang asin dan digoreng dalam panci atau digoreng dalam minyak.
Ringkasan merujuk ke Oreille de crisse — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Oreille de crisse
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020002781582- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Telinga-telinga keriting atau telinga Kristus, adalah hidangan masakan tradisional Quebec, yang terdiri dari potongan daging babi yang asin dan digoreng dalam panci atau digoreng dalam minyak. Telinga krissa terutama disajikan pada makanan tradisional, terutama di pondok gula, pada waktu gula, berbagai karnaval dan makanan saat musim liburan.[WPF-2781582]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Entrée. Komponen yang dicatat: Lard de porc. Catatan variasi: Gratton, Torresmo.[WPF-2781582]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Lard de porc.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Gratton, Torresmo.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Les oreilles de crisse ou oreilles de Christ, est un plat de la cuisine québécoise traditionnelle, constitué de morceaux de lard de cochon salés et grillés dans une poêle ou frits dans l'huile. Les oreilles de crisse sont surtout servies lors de repas traditionnels, notamment à la cabane à sucre, durant le temps des sucres, différents carnavals et les repas du temps des fêtes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-2781582 · Kontributor Wikipedia
Oreille de crisse — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 232322030, 2026-01-10T23:38:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.