Pa-kimchi
Pa-kimchi, juga dikenal sebagai kimchi bawang hijau atau kimchi bawang merah, adalah jenis kimchi yang biasanya dimakan orang Korea untuk banchan (sajian sampingan tradisional) dan paling populer di Provinsi Jeolla.
Ringkasan merujuk ke Pa-kimchi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Scallion kimchi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:148004150- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pa-kimchi, juga dikenal sebagai kimchi bawang hijau atau kimchi bawang merah, adalah jenis kimchi yang biasanya dimakan orang Korea untuk banchan (sajian sampingan tradisional) dan paling populer di Provinsi Jeolla. Pa-kimchi menggunakan bawang hijau tebal sedang yang dikenal sebagai jjokpa (쪽파), yang dimasak hingga matang dalam bubuk lada merah gochutgaru, bawang putih, jahe dan dimasak dengan myeolchi jeot (anchoes asin). Hal ini dikenal dengan rasa pedasnya. Orang Korea Selatan menambahkan anting-anting yang dimerapikan atau udang garam yang dimeramaikan (saeujeot), tergantung pada wilayahnya.[WP-48004150]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Korea. Kategori menurut sumber: Kimchi. Komponen yang dicatat: Scallion.[WP-48004150]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Scallion.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pa-kimchi , also known as green onion kimchi or scallion kimchi, is a type of kimchi that Koreans usually eat for banchan (traditional side dishes) and is most popular in Jeolla Province. Pa-kimchi uses medium-thick green onions known as jjokpa (쪽파), which are fermented to maturity in powdered red pepper gochutgaru, garlic, ginger and seasoned with myeolchi jeot (salted anchovies). It is known for its hot spicy taste. South Koreans add either fermented anchovies or fermented brine shrimp (saeujeot), depending on the region.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-48004150 · Kontributor Wikipedia
Pa-kimchi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1295471438, 2025-06-14T00:16:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.