Paddu
Paddu adalah hidangan India yang dibuat dengan menggunakan jamur kukus menggunakan cetakan.
Ringkasan merujuk ke Paddu — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Paniyaram, Ponganalu, Kuzhi paniyaram, appe
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:109643090- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Karnataka, Tamil Nadu, Telangana, Andhra Pradesh, and Maharashtra. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Paddu adalah hidangan India yang dibuat dengan menggunakan jamur kukus menggunakan cetakan. Hal ini disebut dengan berbagai nama paniyaram, guliyappa, yeriyappa, gundponglu, bugga, Ku ⁇ i paniyaram, Gunta Ponganalu, atau Tulu: appadadde, appe . Tumis ini terbuat dari lentil hitam dan beras dan komposisinya mirip dengan tepung yang digunakan untuk membuat idli dan dosa. Hidangan ini bisa dibuat pedas dengan chiles atau manis dengan jaggery masing-masing. Paddu dibuat di pan khusus yang dilengkapi dengan beberapa indentasi kecil.[WP-9643090]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Karnataka, Tamil Nadu, Telangana, Andhra Pradesh, and Maharashtra. Konteks sajian: Tiffin. Komponen yang dicatat: rice and black lentils batter.[WP-9643090]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): rice and black lentils batter.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Paddu is an Indian dish made by steaming batter using a mould. It is named variously paniyaram, guliyappa, yeriyappa, gundponglu, bugga, Kuḻi paniyaram , Gunta Ponganalu , or Tulu: appadadde, appe . The batter is made of black lentils and rice and is similar in composition to the batter used to make idli and dosa. The dish can either be made spicy with chillies or sweet with jaggery respectively. Paddu is made on a special pan that comes with multiple small indentations.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-9643090 · Kontributor Wikipedia
Paddu — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358967040, 2026-06-12T04:25:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.