Pai Aloo
Aloo pie adalah hidangan makanan cepat saji Karibia yang umum di Trinidad dan Tobago dan berasal dari Indo-Trinidadian.
Ringkasan merujuk ke Aloo pie — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Aloo pie
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102034816- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Trinidad and Tobago
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Trinidad and Tobago; Wilayah menurut sumber: Caribbean; Tradisi terkait: Indo-Caribbean cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Aloo pie adalah hidangan makanan cepat saji Karibia yang umum di Trinidad dan Tobago dan berasal dari Indo-Trinidadian. Ini adalah kue yang dipenuhi dengan kentang goreng dan kemudian digoreng. Ini mirip dengan samosa, tetapi pada panjangnya jauh lebih besar, dan tidak memiliki bentuk dasar segitiga, sebaliknya menyerupai pasta Cornish. Daging terdiri dari tepung, air, garam, bubuk panggang dan jika perlu beberapa saffron untuk warna. Bumbu-bumbu dan bahan-bahan yang digunakan dalam bubur kentang termasuk garam, lada, bawang, kumin, dan bawang putih, dan kadang-kadang bumbu hijau dan coriander panjang (chadon beni). Sebagai aturan, dumplings dipotong terbuka sebelum disajikan dan dihiasi dengan kari berdasarkan kacang polong atau kacang hijau. Hal ini dimasak dengan chutney (biasanya berdasarkan tamarind atau mangga), chadon beni dan saus lada pedas. Aloo adalah kata Hindi yang berarti kentang.[WP-2034816]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Trinidad and Tobago. Wilayah menurut sumber: Caribbean. Tradisi terkait: Indo-Caribbean cuisine. Kategori menurut sumber: fried dumpling. Komponen yang dicatat: dough, potatoes, spices, peppers, chickpea curry (optional). Catatan variasi: various toppings and spices.[WP-2034816]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): dough, potatoes, spices, peppers, chickpea curry (optional).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): various toppings and spices.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
An aloo pie is a Caribbean fast food dish common in Trinidad and Tobago and is of Indo-Trinidadian origin. It is a pastry filled with seasoned mashed potatoes and then fried. It is similar to a samosa, but at in length it is significantly larger, and it does not have a triangular basic shape, instead resembling a Cornish pasty. The dough consists of flour, water, salt, baking powder and if necessary some saffron for the color. Seasonings and ingredients used in the mashed potatoes include salt, pepper, onion, cumin, and garlic, and occasionally green seasoning and long coriander (chadon beni). As a rule, the dumplings are cut open before serving and garnished with a curry based on chickpeas or green peas. It is seasoned with a chutney (usually based on tamarind or mango), chadon beni and a spicy pepper sauce. Aloo is a Hindi word meaning potato.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2034816 · Kontributor Wikipedia
Aloo pie — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1333256078, 2026-01-16T17:18:21Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.