Pai Karelian
Pastis Karelia, pie Karelia atau pirog Karelia (singular kalitta; Livvi-Karelian: šipainiekat, singular šipainiekku; singular karjalanpiirakka) adalah pastis atau pirog tradisional Finlandia yang berasal dari wilayah Karelia.
Ringkasan merujuk ke Karelian pasty — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Karelian pasty
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100684340- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Finlandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Karelia; Wilayah menurut sumber: KareliaFinland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pastis Karelia, pie Karelia atau pirog Karelia (singular kalitta; Livvi-Karelian: šipainiekat, singular šipainiekku; singular karjalanpiirakka) adalah pastis atau pirog tradisional Finlandia yang berasal dari wilayah Karelia. Mereka dimakan di seluruh Finlandia serta di daerah-daerah yang berdekatan seperti Estonia dan Karelia Rusia. Pastis tradisional tertua biasanya memiliki kerak rye, tetapi varian Karelia Utara dan Ladoga Karelia juga mengandung gandum untuk meningkatkan kualitas kerak. Isi biasa adalah barley dan talkkuna. Pada abad ke-19, pertama kali kentang, dan kemudian gandum buckwheat diperkenalkan sebagai pengisi, dan kemudian, beras dan millet yang dimasak. Saat ini, versi yang paling populer memiliki kerak rye tipis dengan isi beras. Kentang dan nasi dan wortel yang dipasangkan juga biasanya tersedia. mentega, sering dicampur dengan telur yang digoreng (tebu atau munavoi), disebar ke atas pasta panas sebelum dimakan.[WP-684340]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Karelia. Wilayah menurut sumber: KareliaFinland. Kategori menurut sumber: Pasty, pirog. Komponen yang dicatat: rye flour or wheat flour, rice or potatoes, butter.[WP-684340]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): rye flour or wheat flour, rice or potatoes, butter.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-684340]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Karelian pasties, Karelian pies or Karelian pirogs (, singular kalitta ; Livvi-Karelian: šipainiekat, singular šipainiekku ; , singular karjalanpiirakka ) are traditional Finnish pasties or pirogs originating from the region of Karelia. They are eaten throughout Finland as well as in adjacent areas such as Estonia and Russian Karelia. The oldest traditional pasties usually had a rye crust, but the North Karelian and Ladoga Karelian variants also contained wheat to improve the quality of the crust. The usual fillings were barley and talkkuna. In the 19th century, first potato, and then buckwheat were introduced as fillings, and later, boiled rice and millet. Today, the most popular version has a thin rye crust with a filling of rice. Mashed potato and rice-and-carrot fillings are also commonly available. Butter, often mixed with chopped-up boiled egg (egg butter or munavoi), is spread over the hot pasties before eating.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-684340 · Kontributor Wikipedia
Karelian pasty — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378409966, 2026-10-04T09:34:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.