Pain d'épices de Reims
Roti remis adalah kue yang dibuat dari tepung sijil dan campuran tiga jenis madu (mel padang rumput, madu bajingan (yang sedikit kuning) dan madu kuning dari Sarrasin) dengan berbagai remis.
Ringkasan merujuk ke Pain d'épices de Reims — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020006699707- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Reims. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Roti remis adalah kue yang dibuat dari tepung sijil dan campuran tiga jenis madu (mel padang rumput, madu bajingan (yang sedikit kuning) dan madu kuning dari Sarrasin) dengan berbagai remis. Roti rempah-rempah berasal dari zaman kuno dan abad pertengahan di Eropa sekitar abad ke-14, terutama di Reims, tempat disebutkan "pembuat roti rempah-resep" yang paling kuno.[WPF-6699707]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Reims. Komponen yang dicatat: Farine de seigle, miel et épices.[WPF-6699707]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Farine de seigle, miel et épices.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le pain d'épices de Reims est un gâteau à base de farine de seigle et d'un mélange de trois sortes de miel (miel de prairie, miel bâtard (légèrement jauni) et miel jaune de Sarrasin) avec diverses épices. Le pain d'épices trouve ses origines dans l'Antiquité puis au Moyen Âge en Europe vers le 14ème siècle, et notamment à Reims où la mention de « pâtissier pain d'épicier » paraît la plus ancienne.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-6699707 · Kontributor Wikipedia
Pain d'épices de Reims — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 235614981, 2026-04-27T04:26:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.