Pampoenkoekies
Pampoenkoekies adalah kue potiron yang merupakan spesialisasi penutup di komunitas Afrika di Afrika Selatan.
Ringkasan merujuk ke Pampoenkoekies — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020016560418- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pampoenkoekies adalah kue potiron yang merupakan spesialisasi penutup di komunitas Afrika di Afrika Selatan. Bumbu ini biasanya terbuat dari tepung terigu, dan kemudian dicampur dengan tepung dan telur, lalu digoreng dalam panci dan dibasuh dengan kayu manis dan gula. Paduan pampoenkoekies mirip dengan tepung pancake. Minyak ini digabungkan dengan tepung, gula, dan ragi, telur, dan susu, sehingga menjadi adonan yang halus dan tebal. Sapu pasta digoreng sampai berwarna emas dan berwarna kerupuk sebelum dimasak dalam saus karamel. Pengantin ini lebih baik dihidangkan hangat atau hangat, karena saus karamel adalah pilihan dan bisa digantikan dengan gula.[WPF-16560418]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: potiron, farine, œufs, cannelle, sucre, caramel.[WPF-16560418]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): potiron, farine, œufs, cannelle, sucre, caramel.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Les pampoenkoekies désignent des beignets de potiron constituant une spécialité de dessert dans la communauté afrikaner en Afrique du Sud. Ces boules de pâte à base de potiron, généralement de la courge musquée, sont mélangées à de la farine et des œufs, qui sont ensuite frits dans une poêle et saupoudrés de cannelle et de sucre. La pâte des pampoenkoekies est similaire à celle d'une pâte à crêpes. De la farine, du sucre et de la levure sont mélangés à de la purée de citrouille, de l'œuf et du lait pour former une pâte lisse et épaisse. Des cuillerées de pâte sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes avant d'être trempées dans une sauce au caramel. Ce beignet est service de préférence chaud ou tiède, la sauce au caramel étant facultative et pouvant être remplacée par du sucre.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-16560418 · Kontributor Wikipedia
Pampoenkoekies — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Préparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 233259707, 2026-02-13T07:11:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.