Panadelsuppe
Panadelsuppe (juga dikenal sebagai Panadlsuppe) adalah hidangan tradisional Austria yang pada dasarnya disiapkan dengan sup, roti putih, dan telur.
Ringkasan merujuk ke Panadelsuppe — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040008953134- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: AUT. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Panadelsuppe (juga dikenal sebagai Panadlsuppe) adalah hidangan tradisional Austria yang pada dasarnya disiapkan dengan sup, roti putih, dan telur. Panadelsuppe klasik disiapkan dengan roti bakar dan roti putih yang kuat. Sepotong roti disapu selama memasak sampai hancur menjadi keping kecil. Akhirnya, supnya dicopot dari api dan digabungkan dengan telur yang disapu. Dalam resep-resep literatur masakan Austria muda, Panadelsuppe disesuaikan dengan rasa dengan sepotong kacang muscata dan lada dan ditumbuk dengan rumput siung bawang yang disapu halus sebelum disajikan. Di Austria Utara, di mana Panadelsuppe juga disebut "Bahsupp'n", roti dipotong menjadi potongan halus dan berwarna abu-abu (dari mana nama "Bahsup'n") dan kemudian ditambahkan ke roti bakar daging, roti bakar daging bakar atau sapi. Di reseptor Donauland Alfred Kofranek, sebuah klasik dari sastra masakan Austria muda, sandwich dihilangkan dari kulit dan ditambahkan potongan bawang yang disapu halus dan disiram dalam strut panas. Ada juga resep-resep yang membuat Panadelsuppe menjadi lebih halus dengan anggur.[WPT-8953134]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: AUT. Kategori menurut sumber: primo. Komponen yang dicatat: preparato con zuppa, pane bianco e uova.[WPT-8953134]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): preparato con zuppa, pane bianco e uova.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La Panadelsuppe (nota anche come Panadlsuppe) è un piatto tradizionale austriaco che viene essenzialmente preparato con zuppa, pane bianco e uova. La classica Panadelsuppe è preparata con brodo di manzo e pane bianco raffermo. I pezzi di pane vengono sbattuti durante la cottura fino a quando non si è disintegrato in piccoli fiocchi. Alla fine, la zuppa viene tolta dal fuoco e amalgamata con l'uovo sbattuto. Nelle ricette della giovane letteratura di cucina austriaca, la Panadelsuppe viene aggiustata di sapore con un pizzico di noce moscata e pepe e cosparsa di erba cipollina tritata finemente prima di servire. In Alta Austria, dove la Panadelsuppe è chiamata anche "Bahsupp'n", il pane viene tagliato a fette sottili e abbrustolito (da cui il nome "Bahsupp'n") e successivamente aggiunto al brodo di carne bollente, brodo di carne affumicata o di manzo. Nel ricettario Donauland di Alfred Kofranek, un classico della giovane letteratura di cucina austriaca, i panini vengono privati della crosta e alla zuppa vengono aggiunti pezzi di cipolla tritati finemente e soffritti nello strutto bollente. Ci sono anche ricette in cui la Panadelsuppe viene sfumata con il vino.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-8953134 · Kontributor Wikipedia
Panadelsuppe — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparazione classica, Varianti; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 150042894, 2026-04-02T19:44:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.