Pannenkoek
Panenkoek (bahasa Belanda: pannenkoeken) atau pancake Belanda adalah gaya pancake yang berasal dari Belanda.
Ringkasan merujuk ke Pannenkoek — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104092269- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Belanda
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Netherlands; Wilayah menurut sumber: Northwestern Europe. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Panenkoek (bahasa Belanda: pannenkoeken) atau pancake Belanda adalah gaya pancake yang berasal dari Belanda. Pannenkoeken biasanya lebih besar (hingga satu kaki diameter) dan jauh lebih tipis daripada rekan pancake Amerika atau Skotlandia mereka, tetapi tidak tipis seperti krepes. Mereka mungkin mengandung potongan daging babi, apel, keju, atau anggur. Yang biasa sering dimakan dengan treacle (sirap yang terbuat dari bit gula), appelstroop (varietas mentega apel Belanda yang tidak beraroma) atau (bubuk) gula dan kadang-kadang digulung untuk dimakan dengan tangan atau dengan alat masak. Bahan dasar adalah tepung (sederhana, yang tumbuh sendiri atau keduanya), susu, garam, dan telur. Tambahkan tepung gandum (hingga 50 persen) adalah tradisional, tetapi jauh lebih jarang saat ini. Susu dapat diganti dengan susu kedelai tanpa mengubah hasil akhir. Bahan-bahan tersebut disapu menjadi adonan dengan konsistensi cukup cair. Sebuah tongkat adonan kemudian digoreng dalam mentega atau minyak.[WP-4092269]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Netherlands. Wilayah menurut sumber: Northwestern Europe. Konteks sajian: Main course. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: Flour, milk, and eggs.[WP-4092269]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, milk, and eggs.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A pannenkoek (; plural pannenkoeken ) or Dutch pancake is a style of pancake with origins in the Netherlands. Pannenkoeken are usually larger (up to a foot in diameter) and much thinner than their American or Scotch pancake counterparts, but not as thin as crêpes. They may incorporate slices of bacon, apples, cheese, or raisins. Plain ones are often eaten with treacle (syrup made of sugar beets), appelstroop (an unspiced Dutch variety of apple butter) or (powdered) sugar and are sometimes rolled up to be eaten by hand or with cutlery. Basic ingredients are flour (plain, self-rising or both), milk, salt, and eggs. The addition of buckwheat flour (up to 50 percent) is traditional, but much less common nowadays. Milk can be replaced with soy milk without changing the end result. The ingredients are beaten into a batter of a fairly liquid consistency. A ladle of batter is then pan fried in butter or oil.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4092269 · Kontributor Wikipedia
Pannenkoek — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1368421356, 2026-08-08T23:38:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.