Papas con cuero
Kentang dengan kulit adalah hidangan makanan yang secara tradisional dikonsumsi di beberapa daerah di wilayah Sierra del Ecuador, terdiri dari kaldu kulit chancho yang dimasak dengan kentang dan rempah-rempah.
Ringkasan merujuk ke Papas con cuero — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030006438602- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Colonial. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kentang dengan kulit adalah hidangan makanan yang secara tradisional dikonsumsi di beberapa daerah di wilayah Sierra del Ecuador, terdiri dari kaldu kulit chancho yang dimasak dengan kentang dan rempah-rempah. Di kota-kota seperti Quito, mereka sekarang menjadi makanan cepat saji yang mudah diakses. Hidangan ini dapat ditemukan di tempat penjualan di jalan raya, restoran, restoran gastronomi tradisional.[WPS-6438602]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: caldo de piel de chancho cocinado con papas y especies. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Colonial.[WPS-6438602]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): caldo de piel de chancho cocinado con papas y especies.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Las papas con cuero son un plato de comida que se consume tradicionalmente en algunas localidades de la región Sierra del Ecuador, consiste en un caldo de piel de chancho cocinado con papas y especias. En ciudades como Quito son, actualmente, una comida rápida de fácil acceso. Este plato se lo puede encontrar en puestos de ventas en la vía pública, restaurantes, restaurantes gastronómicos tradicionales.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-6438602 · Kontributor Wikipedia
Papas con cuero — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 170019603, 2025-10-16T21:03:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.