Paprenjak
Paprenjak adalah biskuit tradisional dari Kroasia.
Ringkasan merujuk ke Paprenjak — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:114937185- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Croatia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Croatia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Paprenjak adalah biskuit tradisional dari Kroasia. Ini mengandung campuran unik madu dan lada hitam. Bahan utamanya adalah sirup gula atau madu, mentega atau lemak, telur, kacang (belalang, kacang hazel), lada, dan berbagai rempah-rempah (kelu, kayu manis, musang). Paprenjak biasanya dihiasi dengan motif cetak cetak. Penulis Kroasia August Šenoa menampilkan biskuit dalam novelnya "Emas tukang emas" yang diterbitkan pada tahun 1871: ⁇ Dan dengan demikian ia kebetulan disebut wanita Paprenjak: di sepanjang panjang dan lebar kota tidak ada seorang wanita, mulia atau biasa, yang bisa menggoreng paprenjaks dengan cara yang diketahui Magda. Hari demi hari ada lari di paprenjaksnya, dan hakim kota Ivan Blažeković sendiri dikenal untuk meninggalkan sen cantik di dompetnya dari waktu ke waktu. ⁇[WP-14937185]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Croatia. Komponen yang dicatat: Butter, sugar syrup or honey, eggs, walnuts or hazelnuts, black pepper, spices.[WP-14937185]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Butter, sugar syrup or honey, eggs, walnuts or hazelnuts, black pepper, spices.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Paprenjak are a traditional biscuit from Croatia. It contains a unique mix of honey and black pepper. Its main ingredients are sugar syrup or honey, butter or fat, eggs, nuts (walnuts, hazelnuts), pepper, and various spices (clove, cinnamon, nutmeg). Paprenjak are typically decorated with mould-pressed motifs. The Croatian author August Šenoa featured the biscuit in his novel "Goldsmith's gold" published in 1871: “And thus it came to pass that she was called the Paprenjak lady: over the length and breadth of the city there was not a woman, noble or common, who could bake paprenjaks in the way that Magda knew. Day in and day out there was a run on her paprenjaks, and the city judge Ivan Blažeković himself was known to leave a pretty penny in her purse every so often.”
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-14937185 · Kontributor Wikipedia
Paprenjak — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366504876, 2026-07-28T11:42:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.