Papri chat
Papri chat, papadi chaat, atau papri chaat (ISO: ISO) adalah makanan cepat saji tradisional dan makanan jalanan populer dari subkontinent India, termasuk India, Bangladesh, Nepal dan bagian-bagian Pakistan.
Ringkasan merujuk ke Papri chat — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103479570- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: India; Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Papri chat, papadi chaat, atau papri chaat (ISO: ISO) adalah makanan cepat saji tradisional dan makanan jalanan populer dari subkontinent India, termasuk India, Bangladesh, Nepal dan bagian-bagian Pakistan. Banyak hidangan tambahan di seluruh India juga disebut papri chat. Beberapa restoran di Amerika Serikat menyajikan versi tradisional hidangan. Papri chaat secara tradisional disiapkan menggunakan wafer adonan goreng yang dikenal sebagai papri, bersama dengan kacang arab yang dimasak, kentang rebus, dahi (yogurt) dan chutney tamarind dan diatas dengan chat masala dan sev. Papri biasanya disiapkan dengan tepung gandum halus (maida) dan ghee atau minyak. Mint, cilantro dan rempah-rempah juga dapat digunakan. Hidangan ini memiliki rasa manis, asam, tangy dan pedas dan tekstur krim dan kerapu.[WP-3479570]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: India. Wilayah menurut sumber: Indian subcontinent. Konteks sajian: hors d'oeuvre. Kategori menurut sumber: snack.[WP-3479570]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Papri chat, papadi chaat, or papri chaat (ISO: ISO) is a popular traditional fast food and street food from the Indian subcontinent, including India, Bangladesh, Nepal and parts of Pakistan. Many various additional dishes throughout India are also referred to as papri chat. Some restaurants in the United States serve the traditional version of the dish. Papri chaat is traditionally prepared using crisp fried dough wafers known as papri, along with boiled chickpeas, boiled potatoes, dahi (yogurt) and tamarind chutney and topped with chat masala and sev. The papri are typically prepared with refined wheat flour (maida) and ghee or oil. Mint, cilantro and spices may also be used. The dish has sweet, sour, tangy and spicy flavors and a creamy and crunchy texture.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3479570 · Kontributor Wikipedia
Papri chat — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1362870590, 2026-07-06T18:51:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.