Paracota
Paracotanya adalah makanan penutup khas dari gastronomi desa-desa di Delta Ebro (Deltebre, Sant Jaume d'Enveja, dll.).
Ringkasan merujuk ke Paracota — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030011476114- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Paracotanya adalah makanan penutup khas dari gastronomi desa-desa di Delta Ebro (Deltebre, Sant Jaume d'Enveja, dll.). Cara pembuatannya sederhana dan cepat, terdiri dari tepung dan telur, juga bisa ditambahkan buah fig dan madu. Saksi-saksi orang tua menjelaskan bahwa ini adalah makanan penutup yang diciptakan sekitar 100 tahun yang lalu, ketika di desa-desa Delta Ebro orang muda dan dewasa menari jota di pesta. Ketika musik jotas selesai mereka minum minuman mistel dan makan "para jota", dari makanan penutup ini yang disebut "para jota" adalah apa yang sekarang dikenal sebagai paracot. Ada sebuah makanan penutup di Murcia yang disebut Paparajotes, yang dibuat dengan cara yang mirip dengan paracot dan borrainas yang mungkin merupakan asal usul asli dari nama itu. Di Valencia ada buah ara yang berwarna hitam, sangat mirip.[WPS-11476114]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Postre tradicional. Komponen yang dicatat: Harina y huevos, higos y miel (opcional).[WPS-11476114]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Harina y huevos, higos y miel (opcional).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La paracota es un postre típico de la gastronomía de los pueblos del Delta del Ebro (Deltebre, Sant Jaume d'Enveja, etc.). Su elaboración es simple y rápida, está compuesta por harina y huevos, también se puede añadir higo y miel . El testimonio de la gente de edad avanzada explica que fue un postre inventado aproximadamente hace unos 100 años, cuando en los pueblos del Delta del Ebro los jóvenes y adultos bailaban la jota en las fiestas. Cuando la música de las jotas finalizaba bebían un trago de mistela y comían una "para jota", de este postre llamado "para jota" es lo que hoy se conoce como paracota. Hay un postre en Murcia llamado Paparajotes, que se elaboran de manera similar a las paracotas y las borrainas que podría ser el origen real del nombre. En Valencia existen los higos albardados, muy parecidos.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-11476114 · Kontributor Wikipedia
Paracota — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 173024762, 2026-04-17T11:44:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.