Pasta di semi di loto
Pasta biji lotus adalah bahan pencuci mulut masakan Cina yang dibuat dari biji lotus kering.
Ringkasan merujuk ke Pasta di semi di loto — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040008713644- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: CHN. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pasta biji lotus adalah bahan pencuci mulut masakan Cina yang dibuat dari biji lotus kering. Proses pembuatan pasta mirip dengan proses pembuatan pasta kacang merah. Benih kering dimasak dalam air sampai lembut dan kemudian dihancurkan menjadi pasta halus. Pasta kemudian disiram sampai menjadi adonan halus dan disiram ke dalam jerami, yang kemudian disetrika kering. Hal ini menghasilkan pasta halus dan mudah digoreng, yang kemudian dicampur dengan gula atau permen lainnya dan sering minyak untuk menghasilkan pasta halus.[WPT-8713644]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: CHN. Kategori menurut sumber: condimento. Komponen yang dicatat: semi di loto, zucchero e olio.[WPT-8713644]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): semi di loto, zucchero e olio.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La pasta di semi di loto è un ingrediente per dessert della cucina cinese a base di semi di loto essiccati. Il processo per fare la pasta è simile a quello usato per fare la pasta di fagioli rossi. I semi essiccati vengono stufati in acqua fino a renderli morbidi e poi schiacciati in una pasta fine. La pasta viene quindi annaffiata fino a ottenere un impasto sottile e passata al setaccio e in una garza, con la quale viene strizzata a secco. Questo produce una pasta fine e friabile, che viene poi mescolata con zucchero o altri dolcificanti e spesso olio per produrre una pasta liscia e dolce.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-8713644 · Kontributor Wikipedia
Pasta di semi di loto — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Produzione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 152794036, 2026-10-06T19:05:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.