Pastafrola
Pastafrola, pasta frolla atau pastaflora adalah jenis tart manis yang berasal dari Italia dan umum di Argentina, Paraguay, Uruguay, Mesir dan Yunani.
Ringkasan merujuk ke Pastafrola — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:146207366- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pastafrola, pasta frolla atau pastaflora adalah jenis tart manis yang berasal dari Italia dan umum di Argentina, Paraguay, Uruguay, Mesir dan Yunani. Ini adalah hidangan kue yang terbuat dari tepung, gula dan telur. Bahan yang umum digunakan adalah keju quince, dulce de batata (jam kentang manis), dulce de leche, guava, atau jam strawberry. Penutup tart adalah kisi bergaris tipis yang menampilkan pengisi di bawahnya dalam bagian rhomboidal atau persegi. Pastafrola biasanya dipanggang dalam oven dalam bentuk bulat. Sebagian besar versi Yunani hidangan ini diisi dengan jam manis: itu dianggap sebagai makanan penutup pagi. Nama hidangan ini berasal dari pasta frolla, Italia untuk kue kortek, dan mirip dengan crostata Italia. Imigran Italia membawanya ke Paraguay, Uruguay dan Argentina. Makanan serupa termasuk tart Linzer Austria dan tart Swiss dengan isi buah rempah.[WP-46207366]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Kategori menurut sumber: Dessert. Komponen yang dicatat: Flour, butter, sugar, eggs. Catatan variasi: Streusel.[WP-46207366]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour, butter, sugar, eggs.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Streusel.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pastafrola, pasta frolla or pastaflora is a type of sweet tart that originated in Italy and is common in Argentina, Paraguay, Uruguay, Egypt and Greece. It is a covered, jam-filled shortcrust pastry dish principally made from flour, sugar and egg. Common fillings include quince cheese, dulce de batata (sweet potato jam), dulce de leche, guava, or strawberry jam. The covering of the tart is a thin-striped lattice which displays the filling beneath in rhomboidal or square sections. Pastafrola is most usually oven-baked in a circular shape. Most of the Greek versions of this dish are filled with sweet jam: it is considered a morning dessert. The name of the dish comes from pasta frolla , Italian for shortcrust pastry, and is similar to the Italian crostata. Italian immigrants brought it to Paraguay, Uruguay and Argentina. Similar dishes include the Austrian Linzer torte and Swiss tarts with a spiced-fruit filling.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-46207366 · Kontributor Wikipedia
Pastafrola — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379941323, 2026-10-12T20:50:09Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.