Pastelitos criollos
Pastel kriollos (di Argentina dan Paraguay) atau kue manis (di Uruguay), atau kue manis, adalah jenis kue manis dari masakan Argentina, Paraguay dan Uruguay, dibuat dengan pasta yang mengelupas dan berdaging.
Ringkasan merujuk ke Pastelitos criollos — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030002520510- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pastel kriollos (di Argentina dan Paraguay) atau kue manis (di Uruguay), atau kue manis, adalah jenis kue manis dari masakan Argentina, Paraguay dan Uruguay, dibuat dengan pasta yang mengelupas dan berdaging. Untuk mengisi mereka bisa menggunakan manis dari membran, manis dari susu, manis dari kentang, manis dari guava, dan sebagainya. Anda bisa memasak goreng atau di oven, dan dalam kasus pertama Anda bisa membakarnya dengan minyak mendidih atau lemak. Setelah digoreng, bisa disiram dengan gula. Di Argentina, mereka bisa dihiasi dengan jam kecil, yang dikenal sebagai biji-bijian, atau dengan gula yang tidak bisa dihaluskan, sedangkan di Uruguay mereka hanya disemprotkan dengan gula bunga. Di Paraguay, mereka mempertahankan bentuk selimut, namun penggunaan tapas empanada, hojaldre komersial, bukan hojaldrado tradisional, sudah meluas. Isi yang paling umum adalah guayabada, kentang dan membranillo.[WPS-2520510]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Harina, aceite, dulce de batata. Kategori menurut sumber: Postre.[WPS-2520510]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Harina, aceite, dulce de batata.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Los pastelitos criollos (en Argentina y Paraguay) o pasteles dulces (en Uruguay), o pastelitos dulces (en Argentina), son un tipo de pastel dulce de la cocina de Argentina, Paraguay y Uruguay, hechos con una masa crocante y hojaldrada. Para rellenarlos se puede utilizar dulce de membrillo, dulce de leche, dulce de batata, dulce de guayaba, etcétera. Se pueden cocinar fritos o al horno, y en el primer caso se fríen en aceite hirviendo o grasa. Una vez fritos se pueden rociar con azúcar. En Argentina se pueden decorar con pequeñas confituras, conocidas como granas, o con azúcar impalpable, mientras que en Uruguay simplemente se rocían con azúcar flor. En Paraguay, conservan la forma de pañuelo, sin embargo está extendido el uso de tapas de empanada, de hojaldre comercial, en lugar del tradicional hojaldrado. Los rellenos mas comunes son guayabada, batata y membrillo.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-2520510 · Kontributor Wikipedia
Pastelitos criollos — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 173643308, 2026-05-26T06:19:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.