Pastiera napoletana
Makanan makanan Neapolitan adalah makanan manis dari masakan Neapolitan, khas dari periode Paskah, yang tersebar di seluruh Campania.
Ringkasan merujuk ke Pastiera napoletana — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040000228401- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia; Wilayah menurut sumber: Campania. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Makanan makanan Neapolitan adalah makanan manis dari masakan Neapolitan, khas dari periode Paskah, yang tersebar di seluruh Campania. Juga disebut pizza gandum, ia mendapat pengakuan sebagai produk agro tradisional campano. Kue adalah kue pasta lemon yang diisi dengan pasta beras yang dimasak dalam susu, ricotta, gula, telur dan, tergantung resepnya, krim kue. Permen ini ditutupi dengan garis-garis yang, seperti pita, membatasi pelepasan senyawa. Aroma bisa terdiri dari cinnamon, oranye, vanilla dan air bunga oranye, kulit lemon, canditi, air mawar dan minuman beralkohol, seperti lemon, Witch, dan lainnya. Dolce, yang tersedia di toko kue bel sepanjang tahun, disiapkan terutama seiring dengan periode Paskah, antara Kamis dan Sabtu Suci.[WPT-228401]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Wilayah menurut sumber: Campania. Kategori menurut sumber: dolce. Komponen yang dicatat: variante: pastiera di riso, pastiera salata.[WPT-228401]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): variante: pastiera di riso, pastiera salata.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La pastiera napoletana è un dolce della cucina napoletana, tipico del periodo pasquale, diffuso in tutta la Campania. Detta anche pizza di grano, ha avuto il riconoscimento di prodotto agroalimentare tradizionale campano. La pastiera è una torta di pasta frolla farcita con un impasto a base di grano bollito nel latte, ricotta, zucchero, uova e, a seconda della ricetta, di crema pasticcera. Il dolce è ricoperto di strisce, che come per la crostata, ne limitano la fuoriuscita del composto. Gli aromi possono consistere in cannella, scorze d'arancia, vaniglia e acqua di fiori d'arancio, buccia di limone, canditi, acqua di rosa e alcolici, quali limoncello, Strega e altri. Il dolce, disponibile nelle pasticcerie campane tutto l'anno, è preparato soprattutto in concomitanza con il periodo pasquale, tra il giovedì e il sabato santo.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-228401 · Kontributor Wikipedia
Pastiera napoletana — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Caratteristiche; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 150198918, 2026-04-13T13:51:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.