Patatas a lo pobre
Potatas a lo pobre adalah hidangan kentang sederhana dari masakan Andalusia.
Ringkasan merujuk ke Patatas a lo pobre — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Poor man's potatoes
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:164518592- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Spanyol
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spain; Wilayah menurut sumber: Andalusia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Potatas a lo pobre adalah hidangan kentang sederhana dari masakan Andalusia. Untuk membuat hidangan, kentang yang dipotong tipis digoreng dalam minyak zaitun hingga menjadi konsistensi yang sangat lembut (seperti kentang jamur) dengan bawang. Kemudian minyaknya dikuras dan bawang putih, petir dan cuka ditambahkan ke panci goreng panas untuk mencuci hidangan yang sudah siap. Mereka juga bisa disajikan dengan telur (con huevo). Beberapa bahan lain seperti lada lonceng, bawang putih dan cuka anggur dapat digunakan.[WP-64518592]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spain. Wilayah menurut sumber: Andalusia. Konteks sajian: Tapas or side dish. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Potatoes, onions, olive oil, vinegar, garlic, bell peppers. Catatan variasi: Eggs.[WP-64518592]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Potatoes, onions, olive oil, vinegar, garlic, bell peppers.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Eggs.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Patatas a lo pobre is a simple potato dish from Andalusian cuisine. To make the dish thinly sliced potatoes are fried in olive oil to a very soft consistency (like confit potatoes) with onion. Then the oil is drained and garlic, parsley and vinegar are added to the hot frying pan to season the finished dish. They can also be served with an egg (con huevo). Some other ingredients like bell peppers, garlic and wine vinegar can be used.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-64518592 · Kontributor Wikipedia
Patatas a lo pobre — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1272465911, 2025-01-28T19:44:51Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.