Penny lick
Penny lick adalah gelas kecil untuk menyajikan es krim, digunakan di London, Inggris, dan di tempat lain pada akhir abad kesembilan belas dan awal abad kedua puluh.
Ringkasan merujuk ke Penny lick — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:109272356- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Penny lick adalah gelas kecil untuk menyajikan es krim, digunakan di London, Inggris, dan di tempat lain pada akhir abad kesembilan belas dan awal abad kedua puluh. Penjual jalanan akan menjual isi kaca dengan satu sen. Kaca biasanya dibuat dengan dasar kaca tebal dan depresi dangkal di atasnya di mana es krim ditempatkan. Pelanggan akan mencuci gelas itu dan mengembalikannya kepada penjual, yang akan menggunakannya kembali. Ke tebalnya gelas membuat isinya tampak lebih besar dari yang sebenarnya, sering mengecewakan pelanggan, dan gelas biasanya rusak atau dicuri. Pertanyaan kebersihan menyebabkan Italo Marchiony memperkenalkan cangkir kue di New York City pada tahun 1896, yang ia paten pada tahun 1903.[WP-9272356]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A penny lick was a small glass for serving ice cream, used in London, England, and elsewhere in the late nineteenth century and early twentieth century. Street vendors would sell the contents of the glass for one penny. The glass was usually made with a thick glass base and a shallow depression on top in which the ice cream was placed. The customer would lick clean the glass and return it to the vendor, who would reuse it. The thickness of the glass made the contents appear greater than they were, often disappointing the customer, and the glasses commonly broke or were stolen. The penny lick was banned in London after 1899 due to concerns about the spread of disease, particularly cholera and tuberculosis, as the glass was often not washed between customers. Questions of hygiene led Italo Marchiony to introduce a pastry cup in New York City in 1896, which he patented in 1903.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-9272356 · Kontributor Wikipedia
Penny lick — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1293434444, 2025-06-01T18:02:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.