Perkedel jagung
Perkedel jagung atau juga disebut bakwan jagung adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng.
Ringkasan merujuk ke Perkedel jagung — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Corn fritter
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:114353060- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Native American cuisine; Wilayah menurut sumber: Americas, China, Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Perkedel jagung atau juga disebut bakwan jagung adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Makanan ini berasal dari Indonesia. Beberapa variasinya menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Di beberapa tempat perkedel jagung disebut bakwan jagung. Untuk mendapatkan perkedel jagung yang nikmat, sebaiknya pilih jagung yang bijinya padat, kenyal, dan tidak keriput. Jagung yang terlalu muda dan terlalu tua sebaiknya tidak digunakan karena rasanya tidak akan seenak jagung sedang. Untuk menambah rasa, beberapa orang biasanya menambahkan daun bawang dan penyedap rasa.[WPI-206975]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Native American cuisine. Wilayah menurut sumber: Americas, China, Southeast Asia. Konteks sajian: Snack. Kategori menurut sumber: Fritters. Komponen yang dicatat: Corn, egg, flour, milk and butter.[WP-14353060]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Corn, egg, flour, milk and butter.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Corn fritters are fried cakes of a dough or batter made of, or containing, a featured quantity of corn kernels. Originating in Native American cuisine, they are a traditional sweet and savory snack in the Americas, the Southern United States, as well as Indonesia where they are known as perkedel jagung or bakwan jagung.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-14353060 · Kontributor Wikipedia
Corn fritter — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1380045700, 2026-10-13T13:02:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-206975 · Kontributor Wikipedia
Perkedel jagung — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29199616, 2026-05-07T03:12:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.