Persimmon pudding
Persimmon pudding adalah puding pencuci mulut yang dibuat dengan persimmon.
Ringkasan merujuk ke Persimmon pudding — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103633240- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: Midwest. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Persimmon pudding adalah puding pencuci mulut yang dibuat dengan persimmon. Ada banyak variasi dalam resep, beberapa dibuat dengan telur, yang lain menambahkan kentang manis atau labu. Tidak ada resep yang ditetapkan, meskipun bahan umum termasuk beberapa jenis tepung jagung atau tepung, gula coklat atau melas, dan rempah-rempah seperti kayu manis, kacang polong dan jahe. Karena kesulitan menyiapkan pulpa dari persimmon Amerika liar, puding persimmon sebagian besar merupakan spesialisasi regional di Midwestern Amerika Serikat. Puding dapat dimasak dengan bain marie, tetapi tidak perlu dan bisa dimasak pada suhu yang lebih rendah tanpa menggunakan satu. Resep tradisional untuk masakan Amerika dipanggang atau dimasak perlahan selama waktu yang lama, dengan sedikit baking soda. Baking soda memudahkan gula dan protein bereaksi satu sama lain, mengubah warna dan menghasilkan puding yang lebih gelap dan lebih enak.[WP-3633240]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: Midwest. Kategori menurut sumber: Pudding. Komponen yang dicatat: Persimmon.[WP-3633240]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Persimmon.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Persimmon pudding is a dessert pudding made with persimmons. There is a lot of variety in the recipes, some are made with eggs, others add sweet potatoes or pumpkin. There's no set recipe, although common ingredients include some type of cornmeal or flour, brown sugar or molasses, and spices like cinnamon, nutmeg and ginger. Owing to the difficulty of preparing the pulp from wild American persimmons, persimmon pudding is mostly a regional specialty in the Midwestern United States. A bain marie can be used to steam the pudding, but it is not necessary and the pudding can be baked at lower temperatures without using one. The recipe traditional to American cuisine is baked or steamed slowly over a long duration, with a little baking soda. The baking soda makes it easier for sugars and proteins to react with each other, altering the color and results in a darker, more flavorful pudding.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3633240 · Kontributor Wikipedia
Persimmon pudding — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1291201059, 2025-05-19T18:25:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.