Pesarattu
Pesarattu, juga disebut pesara attu, pesara dosa, atau cheeldo, adalah olahan mirip krep yang dikaitkan dengan Andhra Pradesh, India, dan termasuk ragam dosa.
Ringkasan merujuk ke Pesarattu — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:146527303- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Coastal region of Andhra Pradesh, India; Wilayah menurut sumber: Andhra Pradesh, India. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pesarattu, juga disebut pesara attu, pesara dosa, atau cheeldo, adalah olahan mirip krep yang dikaitkan dengan Andhra Pradesh, India, dan termasuk ragam dosa. Adonannya memakai kacang hijau. Sumber membedakannya dari dosa yang lazim karena tidak memakai Vigna mungo. Pesarattu dimakan sebagai sarapan atau kudapan. Pelengkap yang dicatat ialah chutney jahe, kacang tanah, atau asam jawa; cabai hijau, jahe, dan bawang digunakan dalam beberapa variasi.[WP-46527303]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Coastal region of Andhra Pradesh, India. Wilayah menurut sumber: Andhra Pradesh, India. Konteks sajian: Breakfast, snack. Komponen yang dicatat: Green gram.[WP-46527303]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Green gram.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pesarattu (Telugu: పెసరట్టు; ), pesara attu, pesara dosa (mung bean dosa), or cheeldo is a crepe-like bread, originating in Andhra Pradesh, India, that is a variety of dosa. It is made with green gram batter, but, unlike a typical dosa, it does not contain Vigna mungo. Pesarattu is eaten as breakfast and as a snack in Andhra Pradesh. It is typically served with ginger chutney, peanut chutney or tamarind chutney. Green chilies, ginger and onions are used in variants.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-46527303 · Kontributor Wikipedia
Pesarattu — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1348566866, 2026-04-13T08:22:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.