Pestil
Pestil adalah pulp buah kering tradisional yang biasanya diproduksi di Anatolia dan Armenia.
Ringkasan merujuk ke Pestil — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:139980519- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Armenia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Armenia; Tradisi terkait: Armenian cuisineTurkish cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pestil adalah pulp buah kering tradisional yang biasanya diproduksi di Anatolia dan Armenia. Hal ini dikenal dengan nama yang berbeda seperti bastegh atau pastegh, t'tu lavash, bestil, dan kulit buah. Kulit buah dibuat dari pulverisasi buah secara mekanis, kemudian menyebarkan untuk kering menjadi bahan yang keras, namun fleksibel dan dapat dimakan yang dapat disimpan selama beberapa bulan dalam wadah yang tidak tahan udara. Ini adalah penutup populer di Armenia dan Turki. Pestil bisa dibuat dengan berbagai jenis buah selain prun. Granat, anggur, apel, aprikot, pir, persik dan semangka adalah pilihan populer.[WP-39980519]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Armenia. Tradisi terkait: Armenian cuisineTurkish cuisine. Komponen yang dicatat: must, nuts, flour or starch.[WP-39980519]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): must, nuts, flour or starch.
- Pati untuk adonan pempek komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-39980519]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pestil is a traditional dried fruit pulp that is commonly produced in Anatolia and Armenia. It is known under different names such as bastegh or pastegh , t'tu lavash , bestil, and fruit leather. Fruit leather is made from mechanically pulverizing fruit, then spreading it out to dry into a tough, yet flexible and edible material which can be kept preserved for several months in an airtight container. It is a popular dessert in Armenia and Turkey. Pestil might be made with different types of fruit beside plums. Pomegranates, grapes, apples, apricots, pears, peaches and watermelons are popular choices.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-39980519 · Kontributor Wikipedia
Pestil — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376046564, 2026-09-21T18:22:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.