Phutu
Phutu, juga dikenal sebagai uphuthu atau krummel papest, adalah hidangan tradisional Afrika Selatan, populer di masyarakat Afrika dan Zulu, yang merupakan jenis matang jagung, yang biasanya dimasak dengan saus tomat.
Ringkasan merujuk ke Phutu — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020016558319- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Afrika Selatan
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Afrique du Sud. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Phutu, juga dikenal sebagai uphuthu atau krummel papest, adalah hidangan tradisional Afrika Selatan, populer di masyarakat Afrika dan Zulu, yang merupakan jenis matang jagung, yang biasanya dimasak dengan saus tomat. Putu memiliki tekstur yang rapuh, karena dibuat dari tepung jagung, juga dikenal sebagai tepung madu. Tidak seperti makanan lain yang dibuat dari jagung, seperti pap, yang memiliki konsistensi yang lebih halus, futu secara sukarela lebih granular. Makanan ini sering dimakan dengan berbagai makanan, seperti daging, sayuran, atau bahkan amazi, susu asam. Asal usulnya berasal dari cara masakan tradisional Afrika, dan masakan Afrika Selatan, baik di pedesaan maupun di tempat lain, memiliki tempat khusus.[WPF-16558319]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Afrique du Sud. Konteks sajian: Plat principal. Komponen yang dicatat: farine de maïs, épices.[WPF-16558319]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farine de maïs, épices.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le phutu, connu aussi sous les noms d'uphuthu ou encore de krummel papest, un plat traditionnel d'Afrique du Sud, apprécié tant chez les communautés afrikaner que zoulou, désignant un type de bouillie de maïs, généralement dégustée avec une sauce à base de tomates. Le phutu a une texture friable, étant fabriqué à partir de farine de maïs, également connue sous le nom de farine de mielie. Contrairement à d'autres aliments à base de maïs, comme le pap, qui ont une consistance plus lisse, le phutu est volontairement plus granuleux. Ce plat est souvent consommé avec divers accompagnements, comme de la viande, des légumes ou même de l'amasi, un lait aigre. Ses origines se trouvent dans les méthodes culinaires traditionnelles africaines, et les cuisines sud-africaines, qu'elles soient à la campagne ou ailleurs, lui réservent une place particulière.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-16558319 · Kontributor Wikipedia
Phutu — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Caractéristiques; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 225880400, 2025-05-22T17:32:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.