Pickled radish
Radish yang disemprotkan, disebut chikin-mu ("radis ayam") dalam bahasa Korea, adalah hidangan radish yang disajikan dan dimakan dengan ayam goreng Korea.
Ringkasan merujuk ke Pickled radish — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Chikin-mu (chicken radish)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:153238772- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: South Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Radish yang disemprotkan, disebut chikin-mu ("radis ayam") dalam bahasa Korea, adalah hidangan radish yang disajikan dan dimakan dengan ayam goreng Korea. Seperti banchan lainnya, ini adalah hidangan sampingan gratis (dan dapat diisi ulang, jika tidak dikirimkan di rumah) di Korea Selatan. Nasi goreng radish yang dimarinasi cuka, yang disebut Chicken-mu di Korea Selatan, adalah hidangan sampingan berbentuk kubus putih sebesar ukuran kuku kecil orang dewasa. Biasanya, ketika ayam goreng Korea disajikan, ayam tersebut disediakan secara gratis, tetapi ada tempat-tempat yang menjualnya sekitar 50 sen. Di Korea Selatan, radish yang dimarinasi cuka disajikan saat makan ayam goreng Korea. Ratis berbentuk kubus, yang beraroma cuka dan marinasi adalah pengganti yang dingin dan pedas untuk tongkat seledri. Rambut yang diced dimasak dalam air mendidih, cuka, garam, dan gula selama sekitar satu hari. Kemudian aduk dan layani.[WP-53238772]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: South Korea. Kategori menurut sumber: Pickle. Komponen yang dicatat: Radish.[WP-53238772]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Radish.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pickled radish, called chikin-mu (, "chicken radish") in Korean, is a radish dish served and eaten with Korean fried chicken. Like other banchan, it is a free (and refillable, if not home-delivered) side dish in South Korea. The vinegar-marinated radish, called Chicken-mu in South Korea, is a white cube-shaped side dish the size of an adult's thumbnail. Usually, when the Korean-fried chicken is served, it is provided free of charge, but there are places that sell it for around 50 cents. In South Korea, the vinegar-marinated radish is served when eating Korean-fried chicken. Cube-shaped, crunchy vinegar-marinated radish is a cool, crisp substitute for celery sticks. Diced radishes are soaked in boiling water, vinegar, salt, and sugar for a day or so. Then refrigerate and serve.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-53238772 · Kontributor Wikipedia
Pickled radish — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145444, 2026-08-24T21:28:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.