Pignolata
Pignolata (Sisilia: pignulata) adalah kue Sicilian yang berasal dari kota Messina.
Ringkasan merujuk ke Pignolata — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102778641- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Messina, Sicily. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pignolata (Sisilia: pignulata) adalah kue Sicilian yang berasal dari kota Messina. Ini adalah kue lembut, ditutupi dengan cokelat dan sirup atau es beraroma lemon. Pastry ini setengah ditutupi atau dibungkus dengan satu rasa dan setengah lainnya dengan rasa lainnya, yang mengeras ketika pignolata siap disajikan. Setiap kue melayani beberapa orang, dan dimaksudkan untuk dipotong menjadi potongan kecil ketika disajikan. Di Sisilia, makanan penutup ini dibuat untuk karnaval, perayaan terakhir sebelum Puasa dimulai pada Rabu Abu. Pignolata juga bisa dibuat dari porsi kecil dari kue goreng, seperti mutiara besar, dalam saus madu panas, dengan almond atau kacang hazel yang dipotong. Sebelum disajikan, mereka ditempatkan di piring, seperti mahkota, dengan kacang cincang disemprotkan di atasnya.[WP-2778641]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Messina, Sicily. Kategori menurut sumber: Pastry. Komponen yang dicatat: Pastry dough, chocolate and lemon flavoured syrup/icing.[WP-2778641]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pastry dough, chocolate and lemon flavoured syrup/icing.
- Lemon komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2778641]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pignolata (Sicilian: pignulata) is a Sicilian pastry originating in the city of Messina. It is a soft pastry, covered in chocolate and lemon-flavoured syrup or icing. This pastry is half covered or iced in one flavouring and the other half in the other flavour, which hardens when the pignolata is ready to be served. Each pastry serves several people, and is meant to be cut into small pieces when served. In Sicily, this dessert was made for Carnival, the last celebration before Lent begins on Ash Wednesday. Pignolata can be also made of small portions of fried pastry, like large pearls, in a hot honey sauce, with chopped almonds or hazelnuts. Before serving, they are set on a plate, as a crown, with chopped nuts sprinkled over the top.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2778641 · Kontributor Wikipedia
Pignolata — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1274193582, 2025-02-05T23:29:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.