Pihlaja
Pihlaja (bahasa Prancis: "Pirchoir des sorbier"), juga dikenal sebagai Kettukarkki ("sweet fox") adalah sebuah permen karet yang dibuat dari adonan buah yang diproduksi oleh perusahaan pertanian makanan Finlandia Fazer.
Ringkasan merujuk ke Pihlaja — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Kettukarkki, Pihlajanmarja
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020017603415- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pihlaja (bahasa Prancis: "Pirchoir des sorbier"), juga dikenal sebagai Kettukarkki ("sweet fox") adalah sebuah permen karet yang dibuat dari adonan buah yang diproduksi oleh perusahaan pertanian makanan Finlandia Fazer. Fazer menciptakan permen ini pada tahun 1895 di toko kue di Jalan Kluuvikatu, Helsinki, sehingga menjadi permen tertua dari merek. Resepnya berubah dari waktu ke waktu. Permen itu dibungkus dengan kertas kuning dan merah yang dihiasi dengan gambar merah yang menggambarkan seekor rubah. Pihlaja tidak mengandung laktosa dan hampir tidak mengandung gluten (kurang dari 0,02 persen). Pada awalnya, kue ini mengandung buah sorbinya dari para penangkap burung (Sorbus aucuparia), tetapi karena tidak banyak, resep sekarang hanya mengandung aroma buatan. Sampai 1982, permen ini dipasarkan dengan nama Pihlajanmarja ("Bayi Sorbia"). Itu dibuat di pabrik di Lappeenranta.[WPF-17603415]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Arôme, eau, colorant, graisse végétale, marmelade, protéine de pois hydrolysée, sirop de glucose, sucre.[WPF-17603415]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Arôme, eau, colorant, graisse végétale, marmelade, protéine de pois hydrolysée, sirop de glucose, sucre.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Pihlaja (en français: le « sorbier des oiseleurs »), également appelé Kettukarkki (« bonbon renard »), est une confiserie à base de pâte de fruits produite par l'entreprise agroalimentaire finlandaise Fazer. Fazer a créé ce bonbon en 1895 dans sa pâtisserie de la rue Kluuvikatu, à Helsinki, ce qui en fait la plus ancienne confiserie de la marque. La recette a évolué au fil du temps. Les bonbons sont enveloppés dans un papier jaune et rouge orné d'une illustration rouge représentant un renard. Le Pihlaja est sans lactose et ne contient quasiment pas de gluten (moins de 0,02 %). À l'origine, le bonbon contenait des baies de sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia), mais en raison de leur faible disponibilité, la recette actuelle ne contient plus que des arômes artificiels. Jusqu'en 1982, le bonbon était commercialisé sous le nom de Pihlajanmarja (« baie de sorbier »). Il est fabriqué dans une usine située à Lappeenranta.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-17603415 · Kontributor Wikipedia
Pihlaja — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 239548951, 2026-09-16T14:58:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.