Pindang Tembakang
Pindang Ikan Tembakang merupakan salah satu hidangan khas Palembang, Sumatera Selatan, yang memiliki perpaduan rasa segar, asam, pedas, dan gurih.
Ringkasan merujuk ke Pindang Tembakang — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004417291- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pindang Ikan Tembakang merupakan salah satu hidangan khas Palembang, Sumatera Selatan, yang memiliki perpaduan rasa segar, asam, pedas, dan gurih. Hidangan ini menggunakan ikan tembakang sebagai bahan utama, yang dikenal dengan dagingnya yang tebal dan rasa yang nikmat. Pindang ikan tembakang menjadi salah satu jenis pindang yang paling populer di Palembang dan sangat digemari oleh masyarakat setempat maupun pengunjung. Dalam membuat pindang ikan tembakang ini memerlukan bahan utamanya yaitu ikan tembakang. Ikan tembakang ini adalah satu-satunya ikan dari keluarga Helostomatidae yang dapat ditemukan di Asia Tenggara. Selain sebagai bahan konsumsi, ikan ini juga sering dipelihara sebagai ikan hias karena warna tubuhnya yang khas dan kebiasaannya yang unik, seperti mengisap atau mencium bibir ikan lain, tanaman air, dan objek lainnya.[WPI-4417291]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Pindang Ikan Tembakang merupakan salah satu hidangan khas Palembang, Sumatera Selatan, yang memiliki perpaduan rasa segar, asam, pedas, dan gurih. Hidangan ini menggunakan ikan tembakang sebagai bahan utama, yang dikenal dengan dagingnya yang tebal dan rasa yang nikmat. Pindang ikan tembakang menjadi salah satu jenis pindang yang paling populer di Palembang dan sangat digemari oleh masyarakat setempat maupun pengunjung. Dalam membuat pindang ikan tembakang ini memerlukan bahan utamanya yaitu ikan tembakang. Ikan tembakang ini adalah satu-satunya ikan dari keluarga Helostomatidae yang dapat ditemukan di Asia Tenggara. Selain sebagai bahan konsumsi, ikan ini juga sering dipelihara sebagai ikan hias karena warna tubuhnya yang khas dan kebiasaannya yang unik, seperti mengisap atau mencium bibir ikan lain, tanaman air, dan objek lainnya.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4417291 · Kontributor Wikipedia
Pindang Tembakang — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Bahan Utama; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29174465, 2026-04-28T13:08:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.