Pisto
Pisto (juga dikenal sebagai pisto manchego) adalah hidangan Spanyol yang berasal dari Region Murcia, Castilla ⁇ La Mancha dan Extremadura.
Ringkasan merujuk ke Pisto — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Pisto manchego
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102535146- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Spanyol
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spain; Wilayah menurut sumber: La Mancha. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pisto (juga dikenal sebagai pisto manchego) adalah hidangan Spanyol yang berasal dari Region Murcia, Castilla ⁇ La Mancha dan Extremadura. Ini terbuat dari tomat, bawang, pisang atau kurget, lada hijau dan merah, dan minyak zaitun. Biasanya disajikan hangat sebagai starter atau untuk menemani hidangan lain. Hal ini sering disajikan dengan beras putih, roti, telur goreng di atas atau dengan potongan ham yang sudah matang. Hal ini juga digunakan sebagai pengisi untuk empanadas dan tartlets (empanadillas). Hidangan ini kadang-kadang secara formal disebut pisto manchego, karena asalnya di wilayah bersejarah La Mancha (kebanyakan terletak di wilayah Castilla ⁇ La Mancha); juga ditemukan dalam versi serupa di Extremadura (pisto extremeño). Pisto a la bilbaína, dari Bilbao di Negara Basque, mirip dengan pisto manchego tetapi biasanya hanya mengandung kurget dan lada hijau dalam saus tomat, kadang-kadang sedikit dicampur dengan telur.[WP-2535146]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spain. Wilayah menurut sumber: La Mancha. Kategori menurut sumber: Stew. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: Tomatoes, onions, eggplants or courgettes, green and red peppers, olive oil.[WP-2535146]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Tomatoes, onions, eggplants or courgettes, green and red peppers, olive oil.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2535146]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pisto (also known as pisto manchego) is a Spanish dish originally from the Region of Murcia, Castilla–La Mancha and Extremadura. It is made of tomatoes, onions, eggplant or courgettes, green and red peppers, and olive oil. It is usually served warm as a starter or to accompany another dish. It is often served with white rice, bread, a fried egg on top or with pieces of cured ham. It is also used as the filling for empanadas and tartlets (empanadillas). The dish is sometimes formally named pisto manchego, from its origins in the historical region of La Mancha (mostly situated in the region of Castilla–La Mancha); it is also found in similar versions in Extremadura (pisto extremeño). Pisto a la bilbaína, from Bilbao in the Basque Country, is similar to pisto manchego but usually includes only courgettes and green peppers in tomato sauce, sometimes lightly scrambled with eggs.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2535146 · Kontributor Wikipedia
Pisto — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1357628383, 2026-06-03T18:41:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.