Pitepalt
Pitepalt (lihat palt) adalah hidangan Swedia yang terkait dengan kroppkakor atau kaldu daging.
Ringkasan merujuk ke Pitepalt — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102155576- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Swedia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Sweden; Wilayah menurut sumber: Piteå. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pitepalt (lihat palt) adalah hidangan Swedia yang terkait dengan kroppkakor atau kaldu daging. Hal ini terutama terkait dengan kota Piteå di County Norrbotten, yang dianggap sebagai tempat asalnya. Hidangan ini memiliki banyak varietas. Pitepalt sebagian besar terbuat dari kentang mentah dan campuran tepung gandum dan cebong. Pitepalt dan kroppkaka terlihat sangat mirip dalam bentuk. Untuk kroppkaka, kentang pra-panggang dan tepung gandum digunakan. Ini memberikan tubuhkaka dumplings sedikit lebih terang warna. Kentang, tepung gandum atau tepung cebong, garam dan daging babi adalah bahan umum dalam pitepalt. Beberapa resep juga menyebutkan bawang tetapi ini jarang terjadi.[WP-2155576]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Sweden. Wilayah menurut sumber: Piteå. Kategori menurut sumber: Palt. Komponen yang dicatat: Potatoes, wheat or barley flour, salt.[WP-2155576]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Potatoes, wheat or barley flour, salt.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pitepalt (; see palt) is a Swedish dish related to kroppkakor or meat-filled dumplings. It is especially associated with the city of Piteå in Norrbotten County, thought to be its place of origin. This dish has many varieties. Pitepalt are mostly made of raw potatoes and a mix of wheat and barley flour. Pitepalt and kroppkaka look quite similar in shape. For kroppkaka, pre-boiled potatoes and wheat flour are used. This gives kroppkaka dumplings a slightly lighter color. Potatoes, wheat flour or barley flour, salt and pork are common ingredients in pitepalt. Some recipes also mention onions but this is uncommon.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2155576 · Kontributor Wikipedia
Pitepalt — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Varieties, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1345418343, 2026-03-26T00:27:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.